Restauration

Face à la Méditerranée, Le 3e Restaurant offre une parenthèse de douceur entre ciel et mer. Depuis la terrasse baignée de lumière, la vue panoramique sur la baie de Nice crée un décor idéal pour savourer une cuisine orchestrée avec passion par le Chef Sébastien Roux, récompensé de deux toques par le guide Gault&Millau. Profondément ancrée dans les richesses de la Riviera, elle en célèbre les saisons avec justesse et poésie, dans une partition fraîche et aromatique.

Situé sur la Promenade des Anglais à Nice, notre lounge bar est l'un des meilleurs endroits de Nice pour déguster une sélection de tapas ou un cocktail, dans une atmosphère cosy et reposante. Tout comme le restaurant, notre bar investit la sublime terrasse du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée pour offrir à ses hôtes un cadre unique ayant la Baie des Anges pour toile de fond.

Que vous souhaitiez profiter de votre matinée pour vous relaxer dans votre chambre ou que vous ayez un emploi du temps trop chargé pour prendre le temps de dîner au sein de notre Restaurant, le room service au Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est la réponse à tous vos besoins. Après une longue journée de travail ou de visite de la ville, dégustez un dîner servi dans votre chambre.