Le Néo, bistrot urbain où la saison inspire chaque assiette et le plaisir guide la cuisine. Notre restaurant met à l'honneur des produits soigneusement sélectionnés pour composer une carte généreuse, où les grands classiques du bistrot côtoient des créations de saison aux influences contemporaines. Dans une atmosphère élégante et conviviale, Le Néo célèbre une cuisine sincère, gourmande et accessible, pensée pour être partagée aussi bien lors d'un déjeuner d'affaires que d'un dîner entre amis ou en famille. Les spécialités locales y trouvent naturellement leur place, aux côtés de recettes incontournables revisitées avec justesse. Pour prolonger l'expérience, notre équipe vous accompagne dans le choix d'un Champagne ou d'un vin parmi une sélection mettant à l'honneur les maisons emblématiques et les vignerons de la région. Au bar-restaurant Le Néo, chaque repas est une invitation à découvrir l'art de vivre rémois dans toute sa simplicité et sa générosité.

Niché au cœur de notre hôtel et donnant sur le canal à travers de grandes baies vitrées, « Le Bar » vous invite à découvrir un cadre raffiné où l'art de la mixologie rencontre une ambiance sophistiquée. Dans un espace élégant et intime, éclairé par une lumière douce se reflétant sur des touches de velours et de laiton, notre bar propose un menu soigneusement élaboré. Explorez des cocktails classiques intemporels préparés avec précision, des créations originales audacieuses aux saveurs distinctives, ainsi qu'une sélection de Champagnes réunissant de petits producteurs et des maisons prestigieuses. Le Bar Restaurant Le Néo est un passage obligé pour tous ceux qui apprécient le goût et le raffinement.

Notre boutique incarne l'élégance et le raffinement de l'Art de vivre à la française. Conçue pour éveiller les sens et ravir les palais les plus exigeants, l'espace de la Boutique propose une sélection soigneusement choisie de trésors gourmets, tels qu'une sélection de Champagnes et de produits gastronomiques régionaux. Chaque produit de notre boutique raconte une histoire d'authenticité et de savoir-faire, choisi avec soin pour sublimer vos moments de partage ou pour offrir un cadeau exceptionnel. Que vous soyez de passage ou en séjour chez nous, La Boutique vous invite à emporter avec vous un souvenir de notre belle région. Alors venez nous rendre visite!