En Makáá, nuestra azotea en Thompson Madrid, convertimos la brasa en el corazón de la experiencia gastronómica. Apostamos por ingredientes seleccionados y una cocina abierta que combina técnica y autenticidad para realzar los sabores mediterráneos. En nuestra parrilla, carnes, pescados y verduras se preparan al fuego, acompañados de entrantes y postres creativos que completan la propuesta. Todo en un espacio amplio y luminoso, con vistas 360º a la ciudad y un ambiente que invita a disfrutar de Madrid desde las alturas. Los puntos World of Hyatt no son aplicables en este establecimiento.

La Barra de Ultramarines reivindica el bar de siempre: ese al que se viene a tapear, a compartir y a quedarse más de lo previsto. Desde el universo de Ultramarines del Coso, el concepto llega a la Plaza del Carmen para acercar esa forma tan española de disfrutar la barra al corazón de Madrid. La gran barra es el eje del espacio y el lugar donde ocurre todo: la cocina a la vista, la conversación y el ritmo del local. Un ambiente cercano y sin artificios, pensado tanto para quienes viven la ciudad como para quienes la visitan y buscan comer bien, con cariño. Los puntos World of Hyatt no son aplicables en este establecimiento.

Bienvenido a Jack’s Club, un lugar inspirado en el recuerdo de la biblioteca del abuelo de su fundador, donde las noches transcurrían lentamente, las copas se servían con generosidad y las partidas de cartas solían alargarse hasta la madrugada. Jack’s Club conserva ese espíritu, con un toque de terciopelo. Aquí, la iluminación es tenue, la música tiene alma de jazz, los cócteles son esenciales y lo importante es estar presente. Por eso, se pide a los visitantes que no tomen fotos ni vídeos. Durante más de 200 años, este espacio fue la Iglesia de San Luis Obispo. Algunos de sus secretos aún permanecen… ¿puedes encontrarlos? Disfruta y... ¡salud! Los puntos World of Hyatt no son aplicables en este establecimiento.

Nuestro lobby bar es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia relajada. En nuestro hotel en el centro de Madrid, descubre nuestra experiencia de vermú y acompáñalo con un delicioso pincho de tortilla, una combinación que refleja lo mejor de nuestra propuesta gastronómica en un ambiente acogedor y sofisticado.

Disfruta de las mejores opciones gastronómicas, servidas directamente en la comodidad de tu habitación. Elija entre una amplia variedad de platos para el desayuno, la comida o la cena. Nuestro room service se adapta a cualquier situación para elevar al máximo tu experiencia en Thompson Madrid.

Nuestra piscina y Pool Bar no están disponibles actualmente debido al cierre de temporada.