ホテル内のレストラン＆バー

受賞経験を持つバリスタが淹れる、テラロッサコーヒーで淹れたグルメコーヒーを手に、しばしのんびりとお寛ぎください。大好評の自家製ダークチョコレートケーキや塩キャラメルエクレアなど、様々な焼きたてフレンチペストリーをご賞味ください。こちらではカクテル、ワイン、ビールをいつでも気軽にお楽しみいただけます。

99 バリーは、お手頃な料金で早くて美味しい食事をお探しのお客様に最適なレストランです - 中国および東南アジア料理から心温まるアジアの人気料理をご用意しております。

ハン・コレクション・ショッピング・コンセプトの中心部にあるポップアッププラザで、多種多様なストリートグルメを味わいましょう。伝統的な韓国式の軽食から、こだわちホットドッグやフライドポテト、手作りアイス、地域のクラフトビールまで、世界の味が集まった楽しいファーストフード巡りをご体験ください。

ヴィンセントシェフが披露する中国4大珍味をご堪能ください。貴重な最上級の材料のみを使用し、中国の正統最高の味をそのままお届けします。上品な空間で北京ダック、点心など上品な中華料理のうっとりとした美食をご体験ください。

済州産の新鮮な魚介類や肉類、季節の素材を使った、本格的な四川鍋料理レストランです。栄養満点の豚骨スープや四川風のピリ辛スープなど、スープの達人が作るスープベースからお選びいただけます。多種多様なソースや調味料で、お食事のおいしさがさらに引き立ちます。

お客様のテーブルにて、済州黒豚や韓牛の最高級カットを完璧に調理いたします。シグネチャーメニューは、ビビンバ、キムチチゲ、テンジャンチゲ、新鮮な自家製の副菜です。韓国料理といえば、済州島漢拏山の焼酎とマッコリの晩酌も欠かせません。

世界から招いたパン職人や焼き菓子職人のチームが手掛けるケーキ、ペストリー、パン、スペシャルティチョコレート、こだわりの手作りアイスを、毎日作り立ての状態でご提供いたします。旬の食材を使い、見た目も味も楽しめる、味わい深い作品に仕上げています。

ワールドクラスのシェフたちが手掛ける済州最大規模のグランドハイアットビュッフェをお楽しみください。7つのオープンキッチンでライブ調理される風味豊かなラム肉、ジューシーなステーキやシーフードグリル、済州の清浄な海で獲れた旬の海産物と新鮮な刺身、整えられた済州の郷土料理、高級中華、専門シェフの手によって毎日新たに準備される手作りアイスクリームや多彩なデザートなど、豊富な料理をお楽しみいただけます。高級でトレンディなインテリア空間で、世界各国の多彩な美食料理を心ゆくまでご堪能ください。

ブンジン、ジンヒョクらが手掛ける寿司、居酒屋料理、鉄板焼きと、3つのダイニングコンセプトをまとめて楽しみたい時にはこちらへどうぞ。これにより、どのキッチンからでもオーダーが可能です。ブリやウニなどの最高に新鮮な刺身、寿司、炭火焼鳥、天ぷら、伊勢海老と牛肉の鉄板焼きからご自由にお選びください。お食事のお供に、多種多様な日本酒やハイボールもご用意しております。

どのようなお好みにもご対応する、居心地のよいカジュアルダイニングレストランでお寛ぎください。ピザ、パスタ、サンドイッチなど、いつも人気のメニューを用意し、ミクソロジストはビール、ワイン、カクテルを提供します。最大の屋外プールデッキにつながる、床から天井まで高さ8mの窓からの絶景をお楽しみください。

朝も夜もスタイリッシュにくつろげる、クールモダンなスカイラウンジです。このセクシーなウルトララウンジバーには、夜になるとディープなハウスミュージックが響きます。済州島で最もトレンディーなお店で、ウイスキーやシグネチャーカクテル、シャンパンとグルメスナックを楽しみながら、お洒落に寛ぎましょう。日中は漢拏山を背景に、ケーキとシグネチャーコーヒーをお召し上がりください。 *DJパフォーマンスは毎週水曜日から日曜日まで、午後10時より開始されます。

雲上の絶景と「濃油赤醬（こってりとした油と深い醤油の旨味）」が出会う場所── ブルードラゴンでは、江蘇・浙江・上海の豊かな風味を現代的に再解釈した上海料理としてお届けします。 済州島の最高層に位置するレストランで、洗練された贅沢な中国料理の旅へとご案内いたします。

現代風ストリートダイニングのポチャは、済州を見下ろす高層階にあります。近所の方々やご家族、ご友人たちとご一緒にお食事やドリンクをお楽しみください。ポチャでは、豊富な品揃えの済州クラフトビールと本格的で人気のある韓国料理を、食前や食後、いつでもお楽しみいただけます。

様々な韓国料理、洋食、中華料理を思う存分お楽しみください。簡単な電子メニューシステムを利用し、速くて繊細なサービスをご体験いただけます。広い客室から美しい済州の景色を眺めながらごゆっくりと様々なルームサービスメニューをお楽しみください。