Adaptée à chaque saison, la carte créée par le Chef Jean-François Rouquette rassemble « les essentiels » à déguster tout au long de la journée jusque tard dans la nuit: des petit-déjeuners gourmands et sains ou encore une sélection de plats cuisinés et traditionnels de nos cafés parisiens.
À l’heure du goûter, une sélection de pâtisseries en format individuel attire l’attention des plus gourmands: on se laisse tenter par la réinterprétation de la traditionnelle île flottante, ou par une barre chocolat-noisette.