Café Jeanne- Park Hyatt Paris-Vendôme

Adaptée à chaque saison, la carte créée par le Chef Jean-François Rouquette rassemble « les essentiels » à déguster tout au long de la journée jusque tard dans la nuit: des petit-déjeuners gourmands et sains ou encore une sélection de plats cuisinés et traditionnels de nos cafés parisiens.

À l’heure du goûter, une sélection de pâtisseries en format individuel attire l’attention des plus gourmands: on se laisse tenter par la réinterprétation de la traditionnelle île flottante, ou par une barre chocolat-noisette.

Niché dans une alcôve recouverte de miroirs aux multiples facettes, à l’image des pierres précieuses que l’on retrouve chez les joailliers voisins, le nouveau comptoir du bar rayonne sur tous les espaces du Café Jeanne.

Quand vient l’heure de l’apéritif, l’équipe se lance dans des prouesses de mixologie et prépare derrière le comptoir des cocktails originaux dignes des bars les plus branchés de la capitale. La musique s’intensifie d’autant que la lumière se tamise. Dans ce vaste espace, plus on s’approche du bar plus l’ambiance est animée – c’est le coeur social de l’hôtel.