Café Jeanne- Park Hyatt Paris-Vendôme

Ce n’est pas un restaurant d’hôtel, ce n’est même pas une interprétation.

C’est un Café – éternellement à la mode.

Votre nouvelle adresse parisienne

Café Jeanne - Dining in Paris Park Hyatt Paris Vendome

Votre nouvelle adresse parisienne

Adaptée à chaque saison, la carte créée par le Chef Jean-François Rouquette rassemble « les essentiels » à déguster tout au long de la journée jusque tard dans la nuit: des petit-déjeuners gourmands et sains ou encore une sélection de plats cuisinés et traditionnels de nos cafés parisiens.

À l’heure du goûter, une sélection de pâtisseries en format individuel attire l’attention des plus gourmands: on se laisse tenter par la réinterprétation de la traditionnelle île flottante, ou par une barre chocolat-noisette.

Le Brunch du Café Jeanne

Cafe Jeanne Restaurant Salle Brunch

Le Brunch du Café Jeanne

Tous les dimanches, le Chef Jean-François Rouquette vous invite à parcourir ses inspirations au travers d’un buffet d’entrées suivi d’un plat au choix parmi les plats incontournables du Café Jeanne, accompagné d’une coupe de champagne ou d’un cocktail.

Prolongez le plaisir avec le buffet de desserts de notre Cheffe Pâtissière Naraé Kim spécialement créé pour l’occasion.

Pour rythmer ce brunch dominical, un groupe de musique revisitera en live un répertoire varié sur des notes de jazz pour une ambiance vibrante et chaleureuse en famille ou entre amis.

Votre soirée au Café Jeanne

Café Jeanne du Park Hyatt Paris - Vendôme

Votre soirée au Café Jeanne

Niché dans une alcôve recouverte de miroirs aux multiples facettes, à l’image des pierres précieuses que l’on retrouve chez les joailliers voisins, le nouveau comptoir du bar rayonne sur tous les espaces du Café Jeanne.

Quand vient l’heure de l’apéritif, l’équipe se lance dans des prouesses de mixologie et prépare derrière le comptoir des cocktails originaux dignes des bars les plus branchés de la capitale. La musique s’intensifie d’autant que la lumière se tamise. Dans ce vaste espace, plus on s’approche du bar plus l’ambiance est animée – c’est le coeur social de l’hôtel.

Galerie photo

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Park Hyatt Paris - Vendôme Pur Jean Francois Rouquette Restaurant

Pur' - Jean-François Rouquette 

Avec une étoile Michelin et quatre toques Gault & Millau, le restaurant Pur’ - Jean-François Rouquette est une invitation à découvrir une approche très créative de la gastronomie française. Cet élégant restaurant parisien, conçu par Ed Tuttle, présente une cuisine ouverte pour révéler tous les secrets de la «brigade de cuisine». 

Table du Chef - Pur'-jean-Francois Rouquette

La Table du Chef

Surplombant la spectaculaire cuisine ouverte du restaurant Pur’ – Jean-François Rouquette, la Table du Chef peut accueillir quatre à six convives privilégiés, qui suivront les différentes étapes de la cuisine de luxe pour vivre un moment unique et bénéficier pleinement de l’univers gastronomique du Chef.