Notre restaurant niçois Le 3e est idéalement situé au cœur de Nice sur la célèbre Promenade des Anglais. L’été, on apprécie particulièrement sa terrasse dominant la mer tandis que sa salle chaleureuse à l’ambiance « cosy » se prêtera avec bonheur à de vrais moments de convivialité.
Notre Chef y propose une savoureuse cuisine méditerranéenne et internationale qui évolue au rythme des saisons, privilégiant les produits bio et locaux. L’atmosphère allie la convivialité d’un bistro au service et à la cuisine d’un restaurant gastronomique. Dès les beaux jours, Le 3e investit la terrasse qui se trouve au centre de l’hôtel.
Tandis que la proximité de la piscine apporte une note de joyeuse décontraction, on aura le privilège d’y déjeuner ou d’y dîner avec vue sur la mer en oubliant l’agitation de la plus célèbre artère niçoise qui se trouve en contrebas. C’est donc en profitant du soleil et en bénéficiant d’un panorama unique que l’on y déguste la cuisine de notre Chef.
Quoi de plus naturel que de proposer ici une cuisine méditerranéenne évoluant au fil des saisons. Mais quelle que soit la saison, dans toutes les recettes s’exprime pleinement le talent de notre Chef Cyril Cheype.
Chaque jour, découvrez les suggestions de notre Chef : une entrée, un plat et un dessert qui change selon l'inspiration du Chef et de la saison. Formule 2 plats parmi les suggestions du Chef : 28€ (hors boissons) - Formule 3 plats parmi les suggestions du Chef : 38€ (hors boissons).
Vous passerez d’agréables moments dans notre lounge bar, situé au troisième étage de notre hôtel de luxe au cœur de Nice.
Situé sur la Promenade des Anglais à Nice, notre lounge bar est l'un des meilleurs endroits de Nice pour déguster une sélection de tapas ou un cocktail. Ses profonds canapés de velours rouge et ses couleurs chaudes sont une invitation à la détente et au plaisir.
Un pianiste accompagne régulièrement les soirées, invitant les clients à s'installer confortablement dans les canapés pour profiter de l'atmosphère reposante de notre lounge-bar aux couleurs chaudes.
Tout comme le restaurant, notre bar investit la sublime terrasse du Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée pour offrir à ses hôtes un cadre unique ayant la Baie des Anges pour toile de fond.
Que ce soit pour le déjeuner ou pour le dîner, découvrez notre carte Bar imaginée par notre Chef.
Que souhaitiez profiter de votre matinée pour vous relaxer dans votre chambre ou que vous ayez un emploi du temps trop chargé pour prendre le temps de dîner au sein de notre Restaurant, le room service au Hyatt Regency Nice Palais de la Méditerranée est la réponse à tous vos besoins.
Commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner servi dans votre chambre, ou bien après une longue journée de travail ou de visite de la ville, dégustez un dîner servi dans votre chambre.
