Dineren

Ervaar de betovering van The Garden Room, waar rust en elegantie samenkomen. Met uitzicht op de geheime tuin die de Prinsengracht met de Keizersgracht verbindt, biedt deze ruimte een idyllische setting voor onvergetelijke lunches en diners. Laat u onderdompelen in een verfrissende sfeer, gecreëerd met natuurlijke materialen zoals licht hout, linnen en keramische tegels, die een gevoel van frisheid en sereniteit oproepen. Wanneer het daglicht langzaam verdwijnt, ontstaat er magie: bomen en planten in de tuin worden subtiel verlicht, waardoor binnen en buiten naadloos in elkaar overlopen en de ruimte optisch wordt vergroot. Dit is de ideale locatie voor lunches of diners tot 70 gasten. Aanpassingen aan de dineropstelling zijn niet mogelijk.

Welkom bij Bar Restaurant Prins & Aap, uw lokale playground waar tegenpolen elkaar op de best mogelijke manier ontmoeten — de hele dag door. Gelegen in het centrum van Amsterdam en met uitzicht op de UNESCO-werelderfgoedlocatie van de Amsterdamse grachtengordel, nodigen wij u uit om de perfecte mix van lokale smaken, een warme, gezellige sfeer en Nederlands design te ervaren. Van koffie tot cocktails, van brunch of lunch tot diner: Prins & Aap staat garant voor een onvergetelijke beleving. Met lokaal ingekochte ingrediënten en ambachtelijk bereide high-end cocktails vertelt elke hap en elke slok een verhaal. Ontdek waarom Prins & Aap meer is dan een restaurant of bar — het is een unieke vibe die de diversiteit van Amsterdam weerspiegelt.

Chef-gedreven restaurant van Randy Karman. Aan de Prinsengracht, in Andaz Amsterdam, vindt Renvy zijn oorsprong. Een restaurant gevormd door erfgoed, Nederlandse herinneringen en het ritme van de seizoenen. Onder leiding van de visie van Michelinchef Randy Karman brengt Renvy lokale ingrediënten en verfijnde technieken samen tot een dinerervaring die blijft resoneren. Hier voert de natuur de regie en komen verhalen tot leven. Een plek waar smaak verlangen wordt — en elke zitplaats wordt benijd door wie nog wacht. Renvy — geworteld in erfgoed, gevormd door de natuur.

Prins & Aap introduceert een nieuwe stadstraditie: bottomless Bloody Mary’s en een hotelstijl-buffet. De perfecte manier om uw zondag rustig te laten verlopen aan de Amsterdamse grachten. Elke zondag van 12.00 tot 15.00 uur.

Egg-cited om uw dag te beginnen! Dagelijks geserveerd in The Garden Room van 7.00 tot 11.00 uur biedt ons uitgebreide ontbijtbuffet een ruime keuze aan verse, smaakvolle gerechten, inclusief een speciale ‘Nederlandse’ selectie en diverse à-la-cartegerechten. De perfecte start van uw dag!

Ga mee op een betoverende tocht met onze vintage salonboot, die u direct voor het hotel verwelkomt. Kies voor een sfeervolle vaart van 60 of 90 minuten langs de mooiste uitzichten, met privé-dining vanaf €310 voor twee personen.

Onze roomservice is ideaal voor een snelle en comfortabele start van de dag voor vroege vogels, een romantisch diner voor twee of het ontvangen van vrienden of familie in alle privacy van uw kamer. Het menu biedt een veelzijdige selectie, variërend van snacks tot uitgebreide viergangendiners.