ビーチフロントのレストランでは、軽食や肉料理に加えて、地元の漁師がその日に水揚げした新鮮な魚介をココナッツの殻の上でグリルする伝統的な調理方法でお楽しみいただけます。夕日が沈む時間には、ビーチクラブの賑やかな雰囲気の中で、カクテル片手にリラックスタイムをお過ごしいただけます。
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イノベーティブ・ダイニング
アンダーズのアプローチはシンプルです。地元の新鮮な食材を調達し、その土地のトップシェフたちを探し出し、周辺文化の独自の要素を取り入れて、そこでしか味わえない料理を生み出すことです。アンダーズのレストランでは、周囲の地域で愛される名物料理に、予想外の工夫が凝らされており、素晴らしい食体験をお楽しみいただけます。
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