Notre restaurant de bord de mer propose des en-cas, de la viande ou des fruits de mer frais issus de la pêche locale et grillés sur des coques de noix de coco selon la méthode traditionnelle. Au coucher du soleil, détendez-vous en sirotant des cocktails, tandis que le restaurant s’anime dans une ambiance de club de plage.
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Une cuisine innovante à l’honneur
Notre philosophie est simple : acheter des ingrédients frais et locaux, trouver les meilleur(e)s chef(fe)s cuisinier(ère)s de la région et les inviter à réaliser leurs propres interprétations culinaires de la culture locale. Chaque restaurant Andaz évoque les saveurs d’un grand classique local qui a été revisité pour y apporter une touche d’inattendu.
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VOYAGER EN TOUTE LIBERTÉ
Le jour, nous sommes une personne ; la nuit, nous sommes peut-être les mêmes... juste un peu différent(e)s. Les voyages nous transforment en nous donnant la liberté d’explorer toute la richesse de ce que nous sommes. Dans les hôtels Andaz, notre nom est notre mot d’ordre, un appel à la création d’un espace pour celles et ceux qui cherchent à se trouver et s’exprimer. Nous encourageons nos clientes et nos clients à s’exprimer de façon décomplexée, à bouger, savourer, jouer et être en toute liberté.
