‏قاعة روز وجهة طليعية تحتفي بإرث ثقافي عريق ممتد عبر آلاف السنين. توفر القاعة تشكيلة متنوعة من فنون الطهي المبهجة التي تستعرض الحياة النباتية في الجبال المحيطة. يفضل المسافرون الباحثون عن التواصل مع الطبيعة قاعة روز لأنها تقدم مزيجًا فريدًا من نوعه من العلاجات النباتية الحديثة. يوفر هذا خلفية قاعة اجتماعية مصممة حسب الطلب، تكتمل بتجربة في تناول الطعام تحيط بها المشاهد الخلابة. يشجع نظام المشاركة في تناول الطعام على توطيد الروابط من خلال المأكولات اللذيذة، والبيئة اللطيفة، والخدمة منقطعة النظير. نحن واثقون من أن أرقي القاعات تعزز الروابط وتشجع على تكوين علاقات وطيدة. المطبخ: مستوحى من الطراز الآسيوي

بهجة النفس ومتعة العين ولوحة هادئة على حدٍ سواء. سُمي مطعم جونيبر على اسم أشجار العرعر التي تنمو على مرتفعات عُمان، وهو يوفر تشكيلة متنوعة وسخية من النكهات باستخدام المنتجات الطازجة والموسمية المحلية، المستخدمة ببراعة حتى تصل بالأطباق الذوّاقة إلى حد الكمال. ستستمتع من مكانك الهادئ المريح، وسط التصميمات الداخلية الجميلة وخلفية جبال الحجر المهيبة، بقائمة طعام منتقاة بدقة تستعرض رؤية الشيف في فنون الطهي، المستمدة من تاريخ العصر الذهبي العريق للأطباق العربية الذواقة. المطبخ: محلي وعالمي