凱悅軒融合現代藝術與20年代傳統茶館的精髓,是品嚐地道中式佳餚的理想地點。凱悅軒呈獻一系列令饗客難以忘懷的經典招牌菜,另同時炮製多款時令佳餚以供品嚐。
酒店餐廳現提供外賣服務,請按此訂餐。
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地址 3樓
電話 +852 3721 7788
室內設計糅合了現代藝術及傳統茶館的精粹,和煦的日光穿透落地玻璃窗,令室內環境開揚光猛。
凱悅軒設有兩間貴賓廳,分別可容納8人及12人,前者更配備私人吧檯;客人亦可選擇於主廳進膳。
凱悅軒呈獻一系列經典菜式,首選是一眾饗客都難以忘懷的招牌蜜汁叉燒和四寶燉萬壽果,其他佳餚如脆皮茶香雞、亁煏粉絲龍蝦煲、石窩原隻鮑魚千千層和避風糖中蝦等亦不遑多讓,色香味俱全。
自選菜單更引入由主廚黃皓勤師傅匠心製作的傳統手工菜,包括陳年花雕龍蝦伴粉皮【醉龍臥雲】及黃湯蝦籽扎蹄釀關東遼參【壽參藏珍】等。
甜品方面,主打充滿香港地道特色的酥皮流沙盞;至於家鄉茶粿則口感煙韌,以紅豆蓉為餡料,甜度適中;另有自家鮮磨蛋白杏仁茶,滋潤養顏,四季皆宜。
傳說中國茶是古中國神農氏皇帝發現的,圪今已有超過五千年的發掘、種植及飲用的歷史。今天,中國是世界上最大的茶葉生產國,在二十多個中國省份都有出產。
到凱悅軒品嚐美饌佳餚同時,不妨探索細味多款中國茗茶。
為讓客人可安坐家中或辦公室盡享即點即製佳餚,凱悅軒近精選多款手工粵菜提供外賣自取服務。
供應時間︰每日早上11時至晚上9時 (最後訂餐時間為晚上8時15分)
為慶祝酒店開業十四周年,凱悅軒特別呈獻六道菜周年套餐,以一系列招牌及原創菜色答謝客人多年支持。套餐為每兩位港幣$1,969,於2023年9月1日至10月13日期間供應。每位客人可享用香檳一杯。
價錢須另加一服務費。名額有限,先到先得。優惠不可與任何其他優惠或折扣同時使用。
今個夏季,凱悅軒主廚黃皓勤以清甜多汁的哈密瓜及優質海鮮入饌,呈獻全新夏日菜單, 讓食客品嚐果香馥郁的粵式美饌。
供應期為2023年7月1日至9月30日,精選菜式包括︰
凱悅軒另一推介是款色多樣、賣相及食味俱佳的師傅巧製點心。客人可選擇每日供應的午市點心放題,以享任點任食的粵式經典佳餚。另設素食點心菜單供選擇。
價錢:每位港幣$368 (最少兩位起)
早鳥優惠︰上午10時至中午12時 - 高達7折 所有價格均需加收10%的服務費
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希戈餐廳
城中享負盛名的希戈餐廳以輕鬆優雅的格調重現食客眼前,活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。
咖啡廳
以「即時烹調,新鮮製造」的經營理念,讓賓客品嚐新鮮的國際美食。
請請吧
威士忌酒吧另設室外露天位置。