餐饮

鉴于新冠疫情的发展,凯悦已采取更加严格的措施,保障在烹制、摆盘及服务全过程的食品安全。此外,我们将继续严格执行各项已获国际认证的厨房卫生及食品安全管理标准。

从景色宜人的顶层餐厅到美味的自制美食,于杭州柏悦酒店即可享受多样餐饮体验。

悦厅全天候提供茶点和爽心美食,让您能够在明亮宁静的氛围下品尝中式及西式美食。

悦轩为宾客带来杭帮菜、浙江菜和粤菜,以全新手法演绎经典菜式。

潮餐厅及酒吧配有户外露台和私人用餐区,可提供多种餐食选择,另配备两个酒吧及音乐舞台。

多间餐厅及酒吧让宾客感受坐于杭州城市之巅的餐饮体验。


悦轩
悦轩

悦轩位于酒店37 层,大厨们为宾客带来正宗的江浙美食及粤式菜肴,烹饪食材选用当季时令食材。餐厅环境明亮,坐拥秀丽城市风光,以柔和的蓝色和丁香紫色为主色调,装饰有大型玻璃灯笼和苏州工匠手工刺绣的精致丝绸屏风。私人和半私人用餐包房配备私人管家服务、休息室及洗手间,可容纳4至16位宾客用餐。

悦轩的大厨们精心挑选健康食材,将传统家常风味与现代烹饪元素完美融合。餐厅菜单随季节更换;其中,沉鱼落雁、黑松露江南富贵鸡、悦轩香熏桂花鱼,桂花糖醋肉排等招牌菜品绝不容错过。

小时

每日

上午11时30分至下午2时

下午5时30分至晚9时30分

悦厅
悦厅
悦厅位于酒店37层,环绕大堂而设,带来270度开阔景观,城市风光和钱塘江美景尽收眼底。客人可以坐在五米高的落地窗前享用精致优雅的下午茶及茶点,在明亮宁静的氛围中放松身心。每日午后,于悦厅享味柏悦欣喜下午茶,无限量供应精心准备的各类美味蛋糕及季节性甜品推至身边供您品鉴。
小时

周一至周日

上午10时至晚11时

潮餐厅
潮 餐厅及酒吧
潮餐厅位于酒店48层,设有三个半露天私人包厢。开放式厨房的设计,犹如身临一个充满活力的美食集市,精选优质食材,为宾客带来正宗中式佳肴及传统意式美食。工作日现推出臻潮午餐,三道式佳肴含甜品自助,唤醒味蕾,悦享午间时光。周末更有早午餐,多辆定制手推车无限量供应现撬生蚝、现片火腿、中式蒸点、雅致甜品等美食,畅饮花香馥郁的巴黎之花香槟,陪伴您的每一刻欢愉。
小时

周一至周五

早餐:上午6时30分至10时30分

午餐:上午11时30分至下午1时30分

晚餐:下午5时30分至晚10时

周六至周日

早餐:上午6时30分至10时30分

早午餐:上午11时30分至下午2时30分

晚餐:下午5时30分至晚10时

潮酒吧
音乐室
位于48层的潮酒吧设有独立鸡尾酒吧、威士忌酒吧及一个音乐舞台。潮酒吧中突出楼面的一片玻璃平台,这一特别设计,使它成为了浪漫约会和求婚的热门地点。潮酒吧与酒店的户外露台相连;露台内设有休闲座椅,杭州天际线风光尽收眼底。
小时

周日至周四

晚7时至凌晨1时

周五至周六

晚7时至凌晨1时30分