凯悦轩融合现代艺术与20年代传统茶馆的精髓,是品尝地道中式佳肴的理想场所。凯悦轩呈献专用令飨客难以忘怀的经典招牌菜,另外同时炮弹制多款时令佳肴以供品尝 。
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地址 3楼
服装规定 便服
电话 +852 3721 7788
室内设计糅合了现代艺术及传统茶馆的精粹,和煦的日光穿透落地玻璃窗,令室内环境开扬光猛。
凯悦轩设有两间贵宾厅,分别可容纳8人及12人,前者更配备私人吧台;客人亦可选择于主厅进膳。
凯悦轩呈献一系列经典菜式,首选是一众飨客都难以忘怀的招牌蜜汁叉烧和四宝炖万寿果,其他佳肴如脆皮茶香鸡、亁煏粉丝龙虾煲、石窝原只鲍鱼千千层和避风糖中虾等亦不遑多让,色香味俱全。
自选菜单更引入由主厨黄皓勤师傅匠心制作的传统手工菜,包括陈年花雕龙虾伴粉皮【醉龙卧云】及黄汤虾籽扎蹄酿关东辽参【寿参藏珍】等。
甜品方面,主打充满香港地道特色的酥皮流沙盏;至于家乡茶粿则口感烟韧,以红豆蓉为馅料,甜度适中;另有自家鲜磨蛋白杏仁茶,四季皆宜。
传说中国茶是古中国神农氏皇帝发现的,圪今已有超过五千年的发掘、种植及饮用的历史。今天,中国是世界上最大的茶叶生产国,在二十多个中国省份都有出产。
到凯悦轩品尝美馔佳餚同时,不妨探索细味多款中国茗茶。
踏入冬季,是生蚝的当造季节。凯悦轩主厨黄皓勤师傅精心设计一系列以蚝为主角的崭新菜式,为食客带来鲜味无穷的「蚝」门盛宴。
于2023年12月1日至2024年2月9日期间供应。
菜式包括:
凯悦轩另一推介是款色多样、卖相及食味俱佳的师傅巧制点心。客人可选择每日供应的午市点心放题,以享任点任食的粤式经典佳餚。另设素食点心菜单供选择。
价钱:每位港币$368 (最少两位起)
早鸟优惠︰上午10时至中午12时 - 高达7折
所有价格均需加收10%的服务费
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希戈餐厅
城中享负盛名的希戈餐厅以轻松优雅的格调重现食客眼前,活现历久常新的传统欧陆餐饮体验。
咖啡厅
以「即时烹调,新鲜制造」的经营理念,让宾客品尝新鲜的国际美食。
请请吧
威士忌酒吧另设室外露天位置。