希戈餐厅

城中享负盛名的希戈餐厅(Hugo's) 于1969年开业,昔日位于弥敦道的前香港凯悦酒店,其后在河内道的香港尖沙咀凯悦酒店重新开业,以轻松优雅的格调重现食客眼前,活现历久常新的传统欧陆餐饮体验。

客人及员工的健康一直为酒店的重中之重。

鉴於最近2019冠状病毒疫情的发展,由2021年2月18日起,客人需于进入餐厅前先使用「安心出行」应用程式或登记个人资料。餐厅的入座人数不得多于可客纳数量的50百分比,每台分别最多4人就座,每张枱之间需相隔1.5米。餐厅需于晚上10时关闭,而外卖服务则继续供应。酒店亦要求客人进入餐厅时及员工备餐时,必须戴上口罩。

我们希望再次提醒阁下勤洗手的重要性,以保障您的健康和安全。请浏览酒店政策网页了解我们已采取的卫生措施。

小时
午餐
星期一至五:中午12时至下午2时30分

早午餐
星期六及日:上午11时30分至下午3时

晚餐
每日下午6时至晚上10时

地址
大堂楼层

服装规定
午餐、早午餐:便服
晚餐:端庄

电话
+852 3721 7733

悠久历史

Hugo's

悠久历史

餐厅以小说人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein 命名 ─ 据说 Hugo 是巴伐利亚人,居住于莱茵河畔,因常以美酒珍馐款客而闻名后世。现在他每天还穿着金属盔甲站立在餐厅门前,欢迎每位宾客的到访。

昔日的Hugo’s 是无数商业交易、社交庆祝活动、浪漫约会甚至求婚的理想场地,为一直鼎力支持的本地客人提供地道的欧陆美馔。虽然餐厅现已迁址,但仍保留了部份原来的装潢布置,如木制大门、希戈铁甲和剑,相信以往曾光顾的客人不会感到陌生。餐厅更配备一系列传统银器餐具,包括由胡桃木重新塑造法国餐具殿堂级品牌 Christofle 的两辆六十年代头盘餐车,令客人可以享受优雅的美食体验。

招牌菜色

Hugo's Lobster Bisque

招牌菜色

希戈餐厅素以为客人提供席前烹调的地道欧陆菜式而驰名,招牌菜包括龙虾汤、凯撒沙律、生牛肉他他、法式黑胡椒牛柳排、香煎英国鲽鱼、芝士芥末焗龙虾、橙酒煮班戟及魔鬼咖啡等。

此外,餐厅亦供应多款世界顶级牛肉,包括美国顶级牛肋骨肉、烧羊架及澳洲9+级和牛,款款别具特色,口感丰富,味道浓郁。

私人贵宾厅

Hugo's Private Dining Room

私人贵宾厅

私人贵宾厅很多装饰及摆设都源自昔日的希戈餐厅,包括优雅高贵的吊灯、华丽的镜子、枪、盾牌及明朝花瓶真品等。贵宾厅可容纳多达12人的私人聚会,客人可与亲朋好友举杯畅饮,共度难忘时光。

      

 

最新消息及优惠

鱼子酱美馔

Hugo's Private Dining Room

鱼子酱美馔

希戈餐厅的烹饪团队精心製作鱼子酱四道菜盛宴,以汇聚海洋精华的「黑鑽」作亮点,炮製多款经典欧陆菜式,另搭配手工香槟,给宾客带来超凡亮丽的味觉享受。
 

希戈早午餐

Hugo's Lobster Bisque

希戈早午餐

每逢星期六及日,希戈餐厅都为食客献上「希戈早午餐」,宾客可于开扬舒适、充满天然日光的环境下细味以半自助餐形式供应的美味头盘、厨师精选主菜及精致甜品,配以任尝香槟及餐酒,于假日悠然享受美酒佳肴。

价钱:成人$755 | 儿童 $525

无限畅饮香槟:每位另加 $320
无限畅饮红、白葡萄酒:每位另加 $198

所有价格均需加收10%服务费

午市套餐

Hugo's Set Lunch

午市套餐

以轻松优雅的格调享用三道菜午餐,菜式包括自选头盘或龙虾汤、自选主菜包括招牌烧美国牛肋骨肉,及甜品餐车上一系列精美甜点。
 

外卖服务

Hugo's Young Bresse Chicken en Cocotte

外卖服务

希戈餐厅外卖菜单呈献一系列厨师精选传统欧陆美馔,让您安在家中或办公室也可舒适地享用美酒佳肴。

透过酒店网站订餐可尊受独家优惠。

供应时间︰每日早上11时正至晚上10时正
 

      

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