餐饮

城中享负盛名的希戈餐厅 (Hugo’s) 於1969年开业，昔日位於弥敦道的前香港凯悦酒店，其後在河内道的香港尖沙咀凯悦酒店重新开业，以轻松优雅的格调重现食客眼前，活现历久常新的传统欧陆餐饮体验。

餐厅以一系列传统银器餐具侍餐，包括殿堂级品牌Christofle的两辆六十年代餐车，将多元化的欧陆佳肴带给每位宾客；而由前餐厅保留下来的木制大门、希戈盔甲，以及天花吊灯、长枪和盾牌等装饰更为这城中弛名的餐厅添上独特经典的光芒。

餐厅厨师凭其精湛厨艺，於宾客席前烹调多款招牌欧陆菜式。此外，主厨亦精心挑选一系列时令进口食材，设计出富有现代风格的菜谱，令食客同时享有经典与时尚的餐饮体验。

无论安坐在雅致主厅内或是可容纳12位宾客的贵宾厅中，希戈餐厅都给您一次优雅惬意的品味旅程。

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大堂楼层

凯悦轩融合现代艺术与20年代传统茶馆的精髓，是品尝地道中式佳肴的理想地点。

凯悦轩呈献一系列令飨客难以忘怀的经典招牌菜，另同时炮制多款时令佳肴以供品尝。无论是清新怡人的夏日菜式，还是丰盛暖胃的冬日美馔均都能将多元化的粤菜精髓发挥得淋漓尽致。

凯悦轩环境优雅舒适，落地玻璃令主厅更见开扬。餐厅另设两间分别可容纳8和12位的贵宾厅，前者更附设迷你酒吧。

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三楼

走进餐厅大门，您可感受到咖啡厅「即时烹调，新鲜制造」的经营理念。厨师於开放式厨房即席大显身手，让宾客欣赏其高超的烹调技巧之馀，亦品尝到新鲜的国际自助餐美食。

每当早上，宾客可到咖啡厅享受美味的自助早餐以迎接新的一天；午膳时段，咖啡厅的多个开放式厨房供应日式、西式、中式及印度美馔，以及冰镇海鲜和自家制精选甜品等，让食客尽情品尝。自助晚餐除供应以上即制的新鲜佳肴外，更设自助餐推介如现煮「悦新鲜」生猛龙虾专区、现烤「悦新鲜」滋味海鲜专区和即煎「悦新鲜」铁板烧专区等。

咖啡厅除供应自助餐外，其自选菜谱亦设多款地道美食及特色饮品给宾客选择。餐厅另提供专为儿童而设的菜谱，满足小朋友的不同口味。

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大堂楼层

请请吧环境舒适，装潢富中国色彩，古典中式木柜精致夺目，每晚均设有现场乐队演奏。另设室外露天酒吧，以繁华的尖沙咀为背景，尽展现代生活气息，是时尚社交一族消闲畅饮的理想地点。

酒吧提供多元化饮料，包括各款葡萄酒、烈酒、甜酒和经典鸡尾酒等。此外，请请吧是九龙区供应最多威士忌种类的酒吧之一，款色逾160种，以供宾客细意品尝。

18岁以下人士恕不招待。

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三楼