香港沙田凯悦酒店香港沙田凯悦酒店

地图新界沙田泽祥街 18 号, 香港, 香港特区电话+852 3723 1234 1323 评价

沙田18

获奖无数的沙田18供应正宗东莞及北方菜式，设4个开放式厨房。

我们希望再次提醒阁下勤洗手的重要性，以保障您的健康和安全。请浏览酒店政策网页了解我们已採取的卫生措施。

酒店提供外卖服务，请按此订餐。

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营业时间:

午餐

星期一至五，上午11时30分至下午3时
星期六、日及公众假期，上午10时30分至下午3时

晚餐

星期一至五，下午5时30分至晚上10时30分
星期六、日，公众假期及特别节日(包括中秋节丶冬至及农历年三十)，
首轮用餐，下午5时30分至晚上7时30分
次轮用餐，晚上8时至晚上10时30分

沙田18亦提供外卖服务，欢迎点选外卖。

电话: +852 3723 7932

位置: 4樓

服饰: 便服

招牌菜：正宗北京烤鸭和堂弄玫瑰露叉烧猪油捞饭

Still Life Food and Beverage Tomatoes

招牌菜：正宗北京烤鸭和堂弄玫瑰露叉烧猪油捞饭

两款招牌菜的焦点均在于师傅之现场表演：北京烤鸭由师傅在宾客面前把烤鸭片成3碟，分别有鸭皮、鸭胸肉及鸭腿肉。传统的做法让烤鸭香而不腻，引诱味蕾一试再试。「堂弄玫瑰露叉烧,猪油捞饭」菜式中，师傅将玫瑰露淋在叉烧上，随即点火，玫瑰露之香气及叉烧的焦香四溢，令人垂涎。

创意甜品

Hua Diao, Reserved Plum Sherbet

创意甜品

不得不试的还有意念创新的中式甜品，以中式材料结合西方烹饪元素，创造出「腐乳芝士泡芙」、「花雕话梅雪葩」及「五粮液朱古力雪糕」等美味甜点，配搭新鲜，滋味无穷。

点心及午市套餐

Steamed Pork Ribs

点心及午市套餐

沙田18供应多款传统广东点心，包括即叫即蒸的「传统笋尖虾饺皇」、「蟹籽鲜虾烧卖」及驰名「生滚沙田鲜鸡粥」。宾客亦可选择午市套餐，在繁琐的日程中忙里偷闲，享受一顿健康、丰富的午膳。

午市套餐
星期一至星期五，上午11时30分至下午3时
(菜單輪流供應)

午市套餐 pdf

厨师精选

整天自选菜谱

Couple Dining Sha Tin

整天自选菜谱

今个夏日，沙田18主厨何振雄师傅引入独有食材及运用不同酱料，炮制多款全新盛夏美饌，为一众饕客消暑解热。同时，饼房主厨赖耀辉师傅亦带来的多款创新甜品，刺激饕客的味蕾。

菜谱 pdf

外卖服务

外卖服务

为让客人可安坐家中或办公室尽享即点即制中式美食，沙田18的外卖菜单提供多款精选自选菜式及套餐。

餐饮礼券商店

E-Voucher Platform

餐饮礼券商店

于香港沙田凯悦酒店的电子礼券商店享受优质的消费体验。立即选购餐饮礼券，在酒店内的餐厅及酒吧尽享美酒佳肴。

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