餐饮

四间风格各异的餐厅和酒吧将升级本地传统美味,以创意无限的烹饪方式带来出人意料的灵感升级。餐厅甄选本地新鲜、当季食材,全新诠释舌尖上的新旧并蓄、东西碰撞。

壹佰零壹號餐厅
命名自酒店地址的招牌餐厅——壹佰零壹号餐厅内,结合“海上花园”理念的热带南洋风格设计,延续了花砖、藤编等南洋经典元素,一系列开放厨房的设置,直播料理的诞生。餐厅由本地资深厨师团队主理,甄选目的地天然食材,以全新方式诠释闽南风味。与此同时,凯悦酒店招牌的北京烤鸭在此升级,结合本地灵感,带来熟悉却又神秘的味蕾碰撞。
营运时间

工作日早餐

早上06:30 – 早上10:00

周末早餐

早上06:30 – 早上10:30

午餐

中午11:30 – 下午14:30

晚餐

下午17:30 – 晚上22:00

MORE THAN WINE酒吧
与壹佰零壹號共享绿意盎然的户外庭院,More Than Wine酒吧的设计灵感源自于厦门及南洋的海洋文化,提供丰富的威士忌酒单、复古经典及现代创意调酒,搭配多人分享的海岛风味西式小吃。每周五、六晚间,乐队现场演绎的音乐节奏亦将厦门的热情展现地淋漓尽致。
营运时间

周二至周日

晚上 20:00 – 凌晨 01:00

 

周五及周六

晚上 20:00 – 凌晨 02:00

 

安达仕酒廊
自然光透过屋顶天窗洒入安达仕酒廊内,这一开放式设计的空间是难以匹敌的社交场所。户外的庭院及点缀其中的热带植物与充满南洋风情的手工编制地毯交相辉映,创造了充满活力的南洋风格空间。宾客可在此享用欢迎饮品及甄选当地小食,或是与好友度过极具仪式感的精致下午茶时光。
营运时间

周一至周日
早上11:00 – 晚上20:00

讲糖
讲糖位于万象城西区广场,将美食哲学带至社区邻里间。独栋的阳光玻璃房、宽阔的户外空间构建了一座时尚潮流的城市会客厅。餐厅主打全日餐概念,从晨起早餐、商务午餐到闺蜜下午茶、欢聚晚餐,讲糖都能提供与之匹配的料理,无论是食品、饮料,大都创意地融入当季新鲜蔬果与食材,让每一食刻都精彩纷呈!
营运时间

周一至周日
早上10:00 – 晚上10:00