餐饮

四间风格各异的餐厅和酒吧将升级本地传统美味,以创意无限的烹饪方式带来出人意料的灵感升级。餐厅甄选本地新鲜、当季食材,全新诠释舌尖上的新旧并蓄、东西碰撞。

壹佰零壹號中餐厅
以酒店地址命名的招牌餐厅,中餐厅设计拥有一系列开放厨房,摇身变成时髦的美食剧场。花砖、藤编等南洋元素,延续经典,新、旧时光在此交织。餐厅由本地资深厨师团队主理,甄选本地天然食材,以全新的方式演绎闽南风味和潮州料理。与此同时,凯悦集团招牌的北京烤鸭亦在此呈现,本地常见的洛神花,将给这道名菜带来熟悉却又神秘的味蕾碰撞。
小时

工作日早餐

早上06:30 – 早上10:00

周末早餐

早上06:30 – 早上10:30

午餐

中午11:30 – 下午2:30

晚餐

下午5:30 – 晚上10:00

MORE THAN WINE酒吧
与壹佰零壹號共享绿意盎然的户外庭院,More Than Wine酒吧的设计灵感源自于厦门及南洋的海洋文化,是城中罕见的热带风情酒吧,提供横跨复古经典及现代创意的调酒及手工精酿和臻选烈酒,搭配多人分享的海岛风味西式小食。现场演绎的、充满异国情调的音乐节奏亦将厦门的热情展现地淋漓尽致。
小时

周日至周四

晚上 06:00 – 凌晨 00:00

周五至周六

晚上 06:00 – 凌晨 02:00

安达仕酒廊
自然光透过屋顶天窗洒入安达仕酒廊内,这一开放式设计的空间是难以匹敌的社交场所。户外的庭院及点缀其中的热带植物与充满南洋风情的手工编制地毯交相辉映,创造了充满活力的南洋风格空间。宾客可在此享用欢迎饮品及甄选当地小食,或是与好友度过极具仪式感的精致下午茶时光。
小时

周一至周日
早上10:00 – 晚上9:00

糖立方
糖立方位于万象城西区广场,将美食哲学带至社区邻里间。独栋的阳光玻璃房、宽阔的户外空间构建了一座时尚潮流的城市会客厅。餐厅由意大利名厨主理,主打现代时尚的意大利料理、健康饮品和手工鸡尾酒,这里是提供户外用餐体验的意大利风格小酒馆。
小时

周一至周日
早上10:00 – 晚上12:00