位於 Westminster I 5-Star豪華酒店 The Unbound Collection by Hyatt I Great Scotland Yard

大蘇格蘭場酒店 位於威斯敏斯特歷史悠久的中心地帶，將現代奢華與傳奇歷史完美融合。倫敦曾是蘇格蘭皇室家族的住所，後來是英國最優秀的情報服務總部，其精緻和富吸引力的傳承繼續激發了當今每個細節的靈感。這種工藝精神延伸到酒店非凡的餐飲體驗。The Parlour 供應精緻的全天候餐飲，從優雅的早餐到招牌英式下午茶，每道菜都經過悉心打造，環境優雅而溫馨。Síbín 隱居於低調的門後，特別優惠真正獨特的威士忌體驗，以稀有的標籤、溫暖的氛圍和巧妙的設計營造出親密和探索的氛圍。The Yard 的米芝蓮星級餐廳 Ekstedt 是三人餐廳的錦上添花，由著名主廚 Niklas Ekstedt 主理，將露天烹飪的戲劇性帶到倫敦，將北歐的烹飪理念與最上乘的時令英國農產品相結合。每個場地都有自己的故事，但它們共同體現了酒店的特色——精緻、獨特，並深深植根於迎賓的藝術。