「ル・プリスティン レストラン 東京」は、シェフゆかりの地であるオランダ・ゼーラント地方の伝統に敬意を払いながら、純粋なイタリア料理を昇華させたセルジオが「NEW ITALIAN」と称するオリジナルスタイルの料理を提供しています。 躍動感あふれるオープンキッチンで繰り広げる新鮮な魚介類や旬の厳選食材を使用した「ル・プリスティン」のシグネチャー料理など、クリエイティブなメニューの数々を味覚的な楽しみだけでなく、料理の盛り付けやインテリア、テーブルウェアなど店内のプレゼンテーションがもたらす視覚的な美から店内の音楽まで、かつてないダイニング・エクスペリエンスを特別な空間でお楽しみください。 料理に合わせて、ル・プリスティンオリジナルのカクテルやソムリエが厳選した豊富なワインとのワインペアリングコースもご用意しております。