ウエストミンスターの5つ星ラグジュアリーホテル | アンバウンド コレクション by Hyatt | グレート スコットランドヤード

ウエストミンスターの歴史ある中心部に位置するグレート スコットランドヤード ホテルは、モダンラグジュアリーと歴史が見事に融合したホテルです。かつてはスコットランド王室がロンドンに住んでいましたが、その後は英国最高級の諜報サービスの本部として栄え、その洗練性と魅力の伝統は、現在も細部にまでインスピレーションを与え続けています。その職人技の精神は、ホテルの素晴らしいレストランやバーでの体験にも反映されています。「ザ パーラー」では朝から夜まで、洗練されたオールデイダイニングをご提供しています。エレガントな朝食から英国自慢のアフタヌーンティーまで、どの料理も丁寧に作られ、華やかさも兼ね備えております。優雅で居心地の良い空間でご堪能ください。目立たないドアの裏に控えめに存在する「シービーン」では、真にユニークなウイスキー体験をお届けします。珍しいレーベル、温かみのある雰囲気、芸術的なデザインが作り出す空間で親密さと発見をお楽しみください。ミシュランの星を獲得した「エクステット アット ザ ヤード」は、著名シェフのニクラス・エクステット氏が腕を振るうレストランです。北欧の料理哲学と上質で旬の英国産食材を融合させた当レストランでは、ロンドンでダイナミックなオープンファイヤー料理が楽しめます。各店舗には、それぞれ独自の個性がありますが、いずれも当ホテルの洗練され、卓越したホスピタリティーを体現しています。