Рестораны и бары

Ресторан носит название древнего города Хива в Узбекистане, в котором путешествующие в былые времена торговцы, миссионеры и паломники, отведав его великолепную воду, восклицали "Хэй вах!”, что означает "Какое удовольствие!".

Обилие произведений местного искусства, традиционной керамики и ярких цветов делают атмосферу ресторана живой и непринужденной. Главными изюминками ресторана являются жаровня на углях, казан, тандыр, а также установка для приготовления свежей лапши. Вам будут предложены свежеиспеченные в тандыре лепешки кулчатойлар или тандыр-нон, а также блюда местной кухни, такие как шурпа, манты, чучвара, дамлама, кебаб, лагман и различные виды плова. Меню представлено большим выбором различных блюд: приготовленные на углях свежая рыба и мясо, запеченная целиком в дровяной печи курица, приготовленные в тандыре блюда, барашек на вертеле, а также другие тушеные или жареные блюда, доведенные до совершенства. Свежеиспеченные булочки, свежие фрукты, а также традиционные узбекские и среднеазиатские сладости удовлетворят вкусовые рецепторы любого гурмана.

В завтрак входят местные деликатесы, включая домашнее варенье и сыры. Особое внимание уделено напиткам, особенно разнообразным сортам зеленого чая и свежесваренному кофе.

Аутентичный ресторан итальянской кухни расположенный на крыше гостиницы Хаятт Ридженси Ташкент с чарующим панорамным видом на город подарит Вам незабываемые моменты ментального и гастрономического наслаждения. Традиционная итальянская кухня в сочетании с эксклюзивными винами создадут колоритную атмосферу для ужина с семьёй или Вашей второй половиной.

Здесь все оформлено с элегантным сочетанием теплых и спокойных тонов, что создает чистую и естественную атмосферу в помещении. Главные изюминки заведения - фирменные пиццы из Италии, приготовленные по оригинальным итальянским рецептам, привозные салуми, разнообразные ремесленные сыры, оливковое масло и домашнее мороженое. Дровяная печь позволит придать пицце ее подлинный вкус и аромат, сделать порции обильными и сытными. Повара сами выращивают свои собственные травы с учетом сезона и региона.

Бар Chai Lounge находится в фойе-вестибюле. Здесь вам в любое время дня предложат деликатесы местной узбекской кухни с хорошим выбором чая, фирменного кофе, а также вина и шампанского на разлив. Зеленый чай - это национальный горячий напиток, который в Ташкенте принимают в течение всего дня. Чайханы в Узбекистане имеют важное культурное значение, а любая трапеза всегда сопровождается чаем. Чай также является напитком-символом гостеприимства: каждому гостю здесь всегда подают зеленый или черный чай.

Raw by Chai - абсолютно новое меню от шеф-повара нашего отеля. Суши, сашими и многое другое доступно уже сейчас каждый день с 18:00 до 01:30.