Новости

Фильтр

Новости
Корейская уличная еда в Oriental Cocktail Bar
Блюда корейской кухни в коктейль-баре Oriental
28 августа - 11 сентября

С 28 августа до 11 сентября в коктейль-баре Oriental можно будет попробовать традиционные блюда корейской уличной кухни.

В калейдоскопе острых, пряных и кисло-сладких ароматов каждый сможет выбрать блюдо по своему вкусу. Так, можно будет попробовать жареные дамплинги с овощами, морепродуктами или мясом, несколько видов лапши и курицы, и конечно же нежные десерты.

Яркие вкусы блюд смягчат оригинальные легкие коктейли на основе летних фруктов. 

 

МЕНЮ

550      Жареные куриные крылышки по-корейски Yangnyeom Tongdak
жареные куриные крылышки в густых соусах: сладком, пряном, соевом, чесночном; подается с рисом 250 г

250     Обжаренные корейские дамплинги Goon Mandu
мясные и овощные дамплинги обжаренные до хруста; подаются с салатом кимчи 250 г

800     Дамплинги Mandu
с начинкой из морепродуктов 300 г

600     Корейская гречневая лапша
говяжий бульон с отварной гречневой лапшой, овощами и угрем 250 г

650     Лапша яки по-корейски
обжаренная корейская лапша с кусочками свинины, капусты, лука и моркови, с острым соусом кочудян 250 г

650     Пряная курица на шпажках Dakkkochi
куриные шашлычки на шпажках по-корейски с пряно-сладким соусом 230 г

750     Говядина Бульгоги с лапшой
стир-фрай из тонко нарезанной говядины по-корейски с овощами со стеклянной лапшой чапчхэ, обжаренной в кунжутном масле с овощами, приправленная соевым соусом и сахаром  200 г

 

ДЕСЕРТЫ

300    Gwapyeon
фруктовое желе с соусом 150 г

350     Манго Bingsu
ломтики манго на подушке из крошеного льда, с шариком мороженого   250 г

 

КОКТЕЙЛИ

550     Watermelon Tini
водка, куантро, арбуз, лайм, клюквенный сок

550     M&M’s
саке, мандарин, мята, содовая

550     Летнее вино
арбузный сидр, вермут

450     Арбузный лимонад с огурцом

450     Арбузный сидр (б/а)

 

Забронировать столик >>

Корейская уличная еда в Oriental Cocktail Bar

Новости
Устрицы и летние коктейли с видом на Москву в баре Oriental
Фестиваль устриц в коктейль-баре Oriental
10 - 31 июля

С 10 до 31 июля гости бара Oriental смогут насладиться свежайшими устрицами и оригинальными коктейлями, которые подчеркнут их нежный вкус.

Устрицы подаются с лимоном или острым соусом, а дополнят деликатесы четыре легких свежих коктейля на основе цитрусов.

 

КОКТЕЙЛИ                                                                                      600 руб.
Облако
граппа, домашний лимонный сорбет, просекко
Пузыри
джин, ваниль, херес, лимончелло
Небо
джин, листья лайма, лимон, кардамон, просекко
Розовый
текила, грейпфрут, агава, лайм, содовая
 
УСТРИЦЫ (1 шт.)                                                                          380 руб.
японские, хасанские, королевские, императорские
 
СЕТ
коктейль на Ваш выбор с 2 устрицами                                1 200 руб.
устрицы (6 шт.)                                                                            2 100 руб.

Устрицы и летние коктейли с видом на Москву в баре Oriental

Новости
Летняя терраса ресторана Heritage
Летняя терраса и новое меню в ресторане Heritage
13 июня

В ресторане русской кухни Heritage открылась летняя веранда. Солнечная терраса на 80 мест с собственной барной стойкой открывает вид на динамичную столицу – гости смогут оценить уютную обстановку новой террасы и сезонные блюда с 13 июня.

                               

Команда ресторана Heritage во главе с шеф-поваром Денисом Мухиным разработала новое меню, состоящее из легких деликатесов для самого теплого времени года. Свежие ингредиенты, предоставленные лучшими отечественными фермерскими, рыбными и грибными хозяйствами, помогут перевести дух во время жары и станут идеальным дополнением к летнему вечеру. Рецепты, собранные по всей стране и переосмысленные Денисом, напомнят гостям о знойном морском побережье или уютных выходных в горах. В меню входят:

·         Свекольная ботвинья с осетриной и раковыми шейками, 750 рублей

·         Пармская ветчина с дыней и мятным сорбетом, 650 рублей

·         Аджапсандал с питой и мезе, 750 рублей

·         Черноморские мидии в сырном соусе, 800 рублей

·         Салат из бакинских томатов с травами и халлуми на гриле, 700 рублей

·         Филе мраморного сома с пюре из сельдерея и свеклы, 900 рублей

·         Маринованный лосось со свеклой и брусникой с картофелем в золе, 600 рублей

На десерт:

·         Мусс из белого шоколада с черной смородиной, 380 рублей

·         Суп «Апероль» с малиной, 380 рублей

·         Десерт «Павлова» с манго и маракуйей, 380 рублей

 

Ресторан русской кухни Heritage под руководством шеф-повара Дениса Мухина предлагает новый взгляд на традиционные рецепты деликатесов имперской России, собранных по всей стране – от берегов Черного моря до северных границ Тихого океана. Гурманов ожидает уникальное историческое и гастрономическое путешествие, невозможно будет не отметить и высокий уровень сервиса. Открытая кухня позволит гостям наблюдать за приготовлением всех блюд. В располагающей к общению атмосфере ресторана Heritage с равным комфортом можно провести деловые переговоры, встретиться с друзьями или отдохнуть со своей семьей.

Ресторан Heritage открыт каждый день с 12:30 до 23:00. Забронировать столик можно по телефону +7-495-479-12-30 или по почте heritage@hyatt.com.

Летняя терраса ресторана Heritage

Новости
Olympus Spa в Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park
Olympus Fitness & Spa
1 апреля

Часы работы клуба

Бассейн:                       06:00 - 23:00

Спа:                               09:00 - 22:00

Тренжареный зал:    круглосуточно для гостей отеля

 

Обращаем Ваше внимание на то, что с 1 апреля тренажерный зал и зона бассейна находятся под управлением Orange Fitness.

 

Клуб Olympus Spa – пространство для самосовершенствования, отдыха и обретения гармонии в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.

Ультрасовременное оборудование, индивидуальные спа - программы, уникальные процедуры обеспечивают расслабляющую камерную атмосферу и помогают достигнуть желаемый результатов.

Гостям клуба предоставляется широчайший спектр услуг, сориентироваться среди которых и подобрать наиболее эффективную комбинацию с учетом личных особенностей, помогают первоклассные специалисты.

Просторный 25-метровый бассейн с зонами отдыха – идеальное место для расслабления и энергичных персональных и групповых тренировок. Одна из ключевых особенностей бассейна – уникальная чаша из нержавеющей стали, изготовленная по специальному заказу на мануфактуре Bradford USA. Стеклянный купол создает эффект открытого пространства и обеспечивает естественное освещение.

Olympus Spa предлагает большой выбор процедур, которые проводятся на основе натуральной косметики.

Программы талассо ухода за лицом и телом Thalgo, основанные на последовательном синергическом действии активных компонентов, не только расслабляют и наполняют энергией, но и оказывают непревзойденное ухаживающее действие, возвращая коже тонус, сияние и делая ее еще красивее. В спа-меню представлены водорослевые обертывания, активные массажи тела, спа-ритуалы, эффективные увлажняющие, обновляющие и антивозрастные процедуры для лица.

«Лифтинг и упругость» от Clarins оказывает комплексное укрепляющее и омолаживающее действие на кожу. Программа «Стройная фигура» направлена на формирование стройного подтянутого силуэта. Серия процедур для лица отвечает потребностям любого типа кожи: глубокое увлажнение, регенерация, омоложение, уход за молодой кожей и специальный уход для мужчин.

К услугам гостей также традиционные процедуры в русской бане с косметикой Natura Siberica. Древняя русская традиция парения, состоящая из контрастных процедур – из парилки в холодную купель – лучший отдых для души и оздоровительный эффект для тела. В программе предусмотрено парение по-славянски на сене с использованием можжевелового, березового, дубового и липового веников, а также парение по-барски на перине из лугового сена и можжевеловых веток.

Olympus Spa в Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park

Новости
9 мая в баре Oriental
Новый шеф-повар и новое меню в коктейль-баре Oriental
31 мая

Кухню коктейль-бара Oriental в отеле Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park возглавил новый шеф-повар Алексей Люгай, который также отвечает за суши-бар ресторана Heritage, расположенного на первом этаже отеля. Алексей полностью обновил меню коктейль-бара Oriental, гости смогут его попробовать, начиная с 31 мая 2019 года.

Свой первый опыт работы с японской кухней Алексей получил в 2001 году в ресторане Fuji, который на тот момент был одним из ведущих в столице. Команда Fuji регулярно приглашала поваров из Японии, которые делились секретами мастерства и вдохновляли на гастрономические эксперименты. Именно в этот период Алексей выработал собственный кулинарный стиль, основанный на чистых вкусах и лаконичной подаче блюд.

Затем он присоединился к команде казино Golden Palace, где в течение двух лет оттачивал свои навыки, а в 2005 году Алексей начал работу в Ararat Park Hyatt Moscow, специализируясь на суши и японской кухне. В 2018 году он участвовал в открытии новых проектов Tokyo Sushi и KITO POKÉ на Центральном рынке, после чего в 2019 году присоединился к команде отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.

Вкус к хорошей еде и культуру приготовления Алексей Люгай унаследовал от своей бабушки-кореянки, которая всегда накрывала богатый и разнообразный стол для своих родных.

«У нас в семье всегда был культ еды. Бабушка очень хорошо готовила – в большом количестве и всегда вкусно. Мой дедушка просто вставал и уходил, если ему что-то не понравилось. Вот и все. Соответственно это привилось мне с детства, и идет со мной по сей день», – говорит Люгай.

Алексей считает, что главное, чем должен обладать хороший суши повар – это развитая моторика рук и настойчивость для достижения идеального результата, а самая важная вещь на кухне – тщательно наточенный личный нож. То, к чему Алексей относится наиболее ревностно – это бескомпромиссная безупречность сезонных ингредиентов, которые он тщательно подбирает только у проверенных поставщиков.

В новое меню Oriental он включил простые и понятные блюда, которые позволяют еще ярче зазвучать фирменным коктейлям бара. Основные ингредиенты его блюд – это свежая рыба и овощи, а термическая обработка сведена к минимуму.

Например, гости смогут попробовать бао с крабом (550 руб.), тирадито лосось (600 руб.), тунец татаки (1 100 руб.), мясо вагю с зеленым чаем (2 500 руб.), суши, сашими и роллы (от 370 руб.)

«В моей практике Oriental Cocktail Bar – это первый ресторан на такой высоте. Я имею в виду буквально – 14 этаж, – смеется Алексей. – Новое место всегда вдохновляет, и я хочу предложить гостям именно то, что они ищут, приходя в этот бар – свежесть и легкость. А уютная атмосфера и хороший вид дополнят вечер».

9 мая в баре Oriental

Награды
Russian Hospitality Awards 2018
25 февраля 2019

Отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park был назван Открытием года на церемонии вручения премии Russian Hospitality Awards, которая состоялась 25 февраля 2019.

Russian Hospitality Awards – престижная всероссийская ежегодная премия, которой награждают лучшие отели России, в ней принимают участие как сетевые, так и индивидуальные отели, гостиничные операторы, девелоперы и т.д., а в рамках торжественной церемонии награждения называются лучшие отели страны в различных номинациях, управляющий года и лучшая девелоперская компания. Победителей выбирает профессиональное жюри под контролем аудиторской компании, которая выступает независимым наблюдателем.


Награды
Business Traveller Awards 2018
16 ноября 2018
Наш отель был выбран лучшим бизнес-отелем Центрального федерального округа на церемонии вручения премии Business Traveller Awards, которая состоялась 15 ноября 2018 в Москве. Эта ежегодная международная награда присуждается за выдающиеся достижения и инновации в сфере делового туризма. По традиции премии лауреатов выбрали не члены жюри или экспертная комиссия, а читатели журнала Business Traveller под контролем специальной аудиторской компании. Среди номинантов были представлены как известные международные бренды, так и региональные компании России, стран СНГ и Ближнего зарубежья.

Награды
Buying Business Travel Awards 2018
4 декабря 2018
Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park был выбран лучшим отелем для проведения MICE-мероприятий в Москве в категории "5 звезд" на церемонии вручения премии Buying Business Travel Awards, которая состоялась 3 декабря в Москве. Эта ежегодная премия присуждается за инновационные, яркие решения в сфере делового туризма и MICE, сделавшие организацию бизнес-поездок и сам процесс деловых путешествий экономичнее, быстрее, проще и ярче. Лауреатов выбрало профессиональное жюри, состоящее из авторитетных корпоративных покупателей - закупщиков бизнес-трэвел и MICE-услуг.

узнать больше о "хаятт ридженси москва петровский парк"