O Hyatt Regency Coral Gables, de estilo mediterrâneo, situa-se ao longo da Miracle Mile, e muito próximo de lojas, restaurantes e spas. O hotel proporciona acesso fácil a um campo de golfe e às praias South e Biscayne, e fica a apenas 10 km do Aeroporto Internacional de Miami.

Os hóspedes são recebidos em um elegante lobby com um centro de negócios e concierge, além de comodidades adicionais disponíveis sob solicitação, como serviço de acompanhantes para crianças e lavanderia. As instalações para eventos perfazem um total de 1.245 m² e incluem o Hall of Ambassadors, a sala de diretoria George Merrick, decorada com mobília tradicional, e o pátio Court of Lions, com uma linda fonte. Serviço de bufê e equipamentos audiovisuais estão disponíveis.

Os convidados podem repor as energias no quinto andar, que tem piscina para treino, banheira de hidromassagem e academia de ginástica moderna. O restaurante Two Sisters serve pratos da cozinha mediterrânea e asiática o dia todo, e o Bar 50 oferece aperitivos, cervejas, vinhos e champanhes.

Os 250 espaçosos quartos e suítes recém-reformados são decorados ao estilo mediterrâneo e oferecem comodidades de luxo, como a luxuosa Grand Bed da Hyatt, cafeteira, acesso wireless à internet e televisores HD de 42 polegadas que oferecem conferência de conta, mensagens e check-out por vídeo.