一日のスタートは作りたての美味しい朝食から。淹れたてのコーヒー、オートミール、旬の新鮮なフルーツ各種、メキシコ料理などをお召し上がりいただけます。

「ザ・マーケット」では、グリーンサラダや特製ピザ、各種テイクアウトメニューなどバラエティ豊かなアラカルトのメニューを取り揃えております。

「ザ・ギャラリー」では、美味しい軽食やお食事をどうぞ。フィッシュタコスやトルティーヤスープ、ハイアット プレイスを代表するハンバーガーなど各種人気料理をご用意しています。

「ザ・バー」では、厳選して調達した食材を使用し、当地ならではの味を活かしたお料理や上質なアルコール飲料、特製コーヒーをお楽しみいただけます。