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芝生の広がる開放的な屋上ガーデンで、海岸からそよぐ風を感じながら、シェフがグリルするブッフェスタイルBBQをお愉しみください。
PICK UP
頭上に広がる空が時間とともに移り変わり、さわやかにそよぐ海からの風が心地よい、まるで海外のリゾートにいるようなビアガーデンで、シェフがグリルするお肉やシーフードなど約50種類のメニューと、ビールやワイン、カクテルのフリーフローを心ゆくまで。ホテル開業25周年アニバーサリーイヤーにあたる今年は、これまで開催したBBQの中で最も人気の高かった「ハワイ」をテーマに7月3日より開催。
ベイサイドBBQ＆ステイ
心ゆくまでベイサイドBBQを愉しんだあとは、お部屋で寛ぎのステイを。
夏季限定、プールを臨むリゾートレストラン・バーで、バーガーやカクテルなど夏のリフレッシュメントをお愉しみください。
PICK UP
自然で落ち着いた雰囲気の日本庭園に囲まれたモダンなレストランです。彩では料理長が丹念にお造りするおばんざいをはじめ、鉄板焼コーナーをご用意してご昼食、ご夕食のご利用をお待ちしております。ご希望により畳の個室もご用意させていただきます。（事前にご予約をお願いいたします。）
◆結納・顔合わせプラン
ご結納・顔合わせに新しいプランが登場いたしました。
お二人の門出を華やかに演出させていただきます。
吹き抜けの窓を配したモダンでカジュアル、ゆったりした内装のレストランからは、屋外庭園（ウォーターガーデン、チャペル「エタニティ」）を見渡すことができます。オープンキッチンスタイルのザ・カフェはブッフェスタイルの朝食、昼食、夜食に加えて、国際色豊かなお料理やデザートのア・ラ・カルトでご提供いたします。
PICK UP
世界中のハイアットで腕を振るうシェフ達がここ大阪に集い、自国の料理を披露する期間限定ブッフェ。ホテル開業25周年にあたるアニバーサリーイヤーの2019年は、メキシコ（初開催）・トルコ・沖縄（初開催）・ベトナム・インドと5ヵ国に渡り、スパイス薫る食の旅へとご案内します。
オープンキッチンスタイルのイタリアン・トラットリア。薪で焼くピッツァ用の窯、そして屋外テラスを備えています。本場のパスタ、ピッツァなどをランチタイムにご用意しております。
週末限定 ディナータイムオープン
金曜・土曜・日曜のみ、本格イタリアンをコースやアラカルトでお愉しみいただけるディナー営業を行っております。ぜひご利用ください。
PICK UP
「アペリティーボ」イタリアンビアテラス（7/12～10/12の金・土） >
イタリアンビールやスパークリングワイン片手にオシャレな週末を。ピッツアやアンティパストのプレートと、イタリアンビール「ペローニ」をはじめ、スパークリングワインを含むドリンクの数々をフリーフローでお愉しみください。
今年で2回目の開催となる”バジリコで、旅するイタリア”。「バジリコ」のお料理でイタリア各地を巡る美味しい旅へ皆様をお連れします。
広々とした、居心地のよいロビーラウンジからは屋外庭園とウォーターガーデンの素晴らしい景観をご覧いただけます。薫り高いコーヒーや紅茶でお寛ぎください。
テイクアウトスイーツ
ロビーラウンジでは旬のフルーツや食材を使ったスイーツ、ベーカリーアイテムを、平日限定でテイクアウト販売いたしております。事前のご予約で土曜、日曜、祝日のお受け取りも可能です。
PICK UP
抹茶スイーツブッフェ「抹茶マニア」（5/11～9/29の土日祝）>
今年は、輝く新緑を思わせる鮮やかなグリーンの抹茶を中心に、ほうじ茶や紅茶など香り高いお茶をセレクトし、お茶の風味が愉しめる趣向を凝らしたスイーツや、旬を迎えるフルーツも一緒に楽しめる多彩なスイーツでお贈りいたします。
純和風の木のもりを感じる店内、全席堀こたつ席で、ゆっくりとくつろぎの時間を楽しみながら本格黒毛和牛の和風石焼焼肉・しゃぶしゃぶ等をお楽しみいただけます。
※「様」はテナントレストランです。ホテル発行の割引券、商品券はご利用いただけませんのでご注意ください。