Restaurants

Carmelo Resort & Spa ofrece diferentes lugares para disfrutar de una gastronomía de primer nivel, combinando platos de cocina gourmet internacional y las más exquisitas y originales creaciones de la cocina local y regional. Los platos que deguste podrá acompañarlos con variados tragos de autor, clásicos internacionales o vinos de las bodegas de la región, entre los que se destaca el Tannat, la uva insignia del Uruguay.

Pura
pura restaurant
Pura, nuestro restaurant principal, le ofrece la mejor combinación de ingredientes y sabores de la cultura local tanto al mediodía como a la noche. Aquí podrá degustar desde platos de cocina gourmet internacional como también el típio asado uruguayo. Nuestro chef selecciona los mejores proveedores locales y productos frescos de temporada para deleitarlo con platos realizados tanto en el horno de barro como en la parrilla interior, donde ofrecemos el típico asado ("barbecue") uruguayo. La carta del restaurant varía en cada temporada. Menú especial para niños también disponible.
Bar Mandara
mandara bar
El bar Mandara, decorado en estilo contemporáneo, abre sus puertas cada día de 6 de la tarde a medianoche, ofreciendo una carta amplia the vinos, tragos y cocktails. De ambiente relajado y con impactantes visitas sobre la piscina de dos cascadas al aire libre y los viñedos propios del hotel, el bar Mandara es el punto de encuentro ideal para tomar unos tragos antes de la cena. Disfrute un trago de autor, cate nuestro reconocido y premiado vino Tannat o deléitese con unas tapas en la terraza del bar.
Río Bar
outdoor pool
Localizado junto a la piscina de dos cascadas al aire libre y con magníficas visitas sobre nuestro viñedo y el río de la Plata, Rio Bar es nuestro más nuevo restaurant para disfrutar pescados y mariscos a la parrilla. Con una atmósfera casual, es el lugar perfecto para una comida descontracturada o unos cocktails y tragos refrescantes en el verano.
Servicio al Cuarto
suite living room
Disfrute las 24 horas del día de su servicio al cuerto ya sea para desayunar, almorzar o cenar.