Restaurante

Disfrute de un delicioso sushi en el Shiso, un excelente restaurante japonés de Rio de Janeiro. 

Shiso es liderado por la chef Miriam Moriyama. Inspirado en la fusión de elementos orientales tradicionales con interpretaciones contemporáneas, Shiso se especializa en una carta de sushi, sashimi y yakitori.

Los huéspedes también tienen la oportunidad de disfrutar de un cóctel en el bar de sake y observar los platos que se preparan. Un gran bar diseñado en piedra y madera, originado del mismo árbol, que fomenta el contacto con los chefs mientras los invitados observan la preparación de los platos. Con el diseño arquitectónico del restaurante diseñado por Artur Casas y fotografía de Tuca Reinés adornada en la pared, en honor al director de cine japonés, Yasujiro Ozu, Shiso es el lugar perfecto para disfrutar de la delicada artesanía y la expresión singular de las influencias japonesas.

Fideos Especiales:

Perfecto para una noche tranquila de la semana. Disfrute de una experiencia Shiso con la oferta especial de fideos disponible de martes a jueves.

Destacados:

Carta de degustación Omakasé: una carta que se sirve en cinco pasos, creada a diario por la chef Miriam Moriyama, que une toda su creatividad con la influencia singular japonesa. Los ingredientes de la temporada, siempre frescos y seleccionados, componen platos encantadores, preparados con todo cuidado y delicadeza.

El auténtico clima tropical de Río con platos creativos y caipirinhas exclusivos se encuentra en Cantô. Frente a la piscina al aire libre y las áreas de jardín, el restaurante con vistas hacia el mar fue diseñado por Arthur Casas para ofrecer un espacio elegantemente diseñado e integrado con las áreas al aire libre. Un gran panel de arte inspirado en los dibujos de Burle Marx da vida a la conexión con los elementos auténticos de la cultura local. La comida es un reflejo del ambiente informal y relajado de un verdadero vecindario de la maravillosa ciudad. Entre lo más destacado, platos para compartir y música en vivo.

Destacados

Mejor menú de bebidas por la revista Prazeres da Mesa

Perfecto para eventos sociales y reuniones de negocios, Tano es un lugar encantador para eventos y nuestro  restaurante exclusivo para el desayuno. 

Este sofisticado espacio ofrece un ambiente vibrante y fue diseñado por Arthur Casas para integrar elementos contemporáneos con la hermosa vista de la laguna Marapendi.

The Grand Club Lounge is the premium category of Grand Hyatt Rio de Janeiro and features many benefits and exclusive services for guests. Located on the highest floor of the hotel, the space has fascinating views of Barra’s beach and Marapendi Lagoon - two of Rio's most exuberant scenarios. 

The Grand Club is a cozy and refined space, perfect for business gatherings and meetings. Guests can work and relax, while enjoying the delicious breakfast, all day complimentary coffee and tea, evening cocktail and a fully equipped meeting room. Discover all the advantages of the Grand Club: 

• Full Buffet Breakfast
• Evening cocktails with several appetizers and alcoholic and non-alcoholic beverages
• All day tea and coffee service
• Complimentary use of the Club Lounge meeting room (upon availability)