Das Hacienda Zorita Wine Hotel Spa stammt aus dem 14. Jahrhundert und ist ein ehemaliges Kloster, unter dem der Tormes hindurchfließt. Es teilt sein von Zypressen gesäumtes Grundstück mit einem Hof, auf dem Olivenöl und geräucherter Schinken hergestellt werden. Balken aus Eichenholz und steinerne Wände erschaffen einen angenehmen Kontrast zu der modernen Inneneinrichtung dieses kastilischen Landhauses.