Das in einer malerischen Küstenstadt gelegene Canaves Oia Boutique Hotel gibt seinen Gästen auch die Gelegenheit, Santorin in einer privaten Jacht mit kompletter Crew zu erkunden. An einer vulkanischen Felsenküste gelegen, bietet das All-Suite-Hotel eine dramatische Aussicht auf die Sonnenuntergänge über dem Ägäischen Meer. Das Hotel bietet auch ein Restaurant am Pool und Weinproben.