Sehenswertes in Hamburg

Das Apples Restaurant im Park Hyatt Hamburg steht für frische regionale Küche und saisonale Gerichte – innovativ und modern interpretiert. Entsprechend der Philosophie des Restaurants im Park Hyatt Hamburg bringt Apples Küchenchef Max Hohlfeld fast ausschließlich regionale Lebensmittel auf den Tisch. Mit großer Leidenschaft wählt er die Bauern und Produzenten aus, die täglich ihre Produkte frisch ins Apples liefern. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt von Apples Küchenchef Max Hohlfeld. Begleiten Sie ihn auf seinem Gang über den Wochenmarkt und lassen Sie sich von seiner Passion für Produkte aus der Region begeistern. Kommen Sie mit Bauern und Produzenten aus dem Norden ins Gespräch und erfahren Sie, welche Kriterien für Max Hohlfeld bei der Auswahl seiner Lieferanten entscheidend sind. Nach dem Besuch des Wochenmarktes kochen Sie gemeinsam mit Max Hohlfeld im Apples und nehmen als VIP Gast Platz am Chefs Table des Apples Restaurants.

Hamburg steht für zukunftsweisende Architektur, aber auch historische hanseatische Bauten mit über hundertjähriger Kaufmannsgeschichte. Seit der Eröffnung der Elbphilharmonie ist Hamburg um ein neues Wahrzeichen reicher. Das spektakuläre Konzerthaus begeistert weltweit neben seiner erstklassigen Akustik auch vor allem mit seiner atemberaubenden Architektur. Der promovierte Kulturwissenschaftler und Hamburg-Experte Tomas Kaiser nimmt Sie mit auf eine spannende Tour durch die historische Speicherstadt und hat interessante Anekdoten und Geschichten über die lebendige Kaufmannsgeschichte zu erzählen. Die Tour führt weiter durch die moderne HafenCity, die mit ihren futuristischen Bauten in der Architekturszene weltweit neue Maßstäbe setzt. Highlight der Tour ist selbstverständlich der Besuch der Elbphilharmonie, deren Bau Tomas Kaiser von der Grundsteinlegung an begleitet hat und interessante Insider-Geschichten zu berichten weiß. Erfahren Sie während der Tour interessante Fakten und Hintergrundinformationen zur außergewöhnlichen Architektur Hamburgs.

Die Drag Queens um Olivia Jones sind Kult auf dem Hamburger Kiez „Reeperbahn“. Tauchen Sie gemeinsam mit den schrillen „Ladies“ in das Hamburger Nachtleben ein und erleben Sie einen unvergesslichen Abend. Seien Sie der VIP Gast der Drag Ladies auf der berüchtigten Rotlichtmeile „Reeperbahn“ auf St. Pauli und lassen Sie sich in ihre schrille Welt entführen. Mit ihrem besonderen Charme gepaart mit jeder Menge schwarzem Humor, erleben Sie einen besonderen Kiez-Abend. Frivole Geschichten, Anekdoten rund um das Leben auf dem Kiez und den ein oder anderen Blick hinter die Kulissen, gewähren Ihnen ganz persönliche Einblicke in das Leben auf St. Pauli. Den Ausklang findet die Tour in der berühmten Olivia Jones Bar. Machen Sie im Anschluss die Nacht zum Tag und feiern Sie als VIP Gast in Hamburgs derzeit angesagtesten Club – dem GAGA Club – über den Dächern der Hansestadt bis in die Morgenstunden.

Selbst zum Seefahrer werden und Hamburg von der Alster aus auf einem kleinen Segelschiff entdecken. Vorbei geht es an grünen Parks und historischen Wahrzeichen. Selbst das Rathaus und die Elbphilharmonie sind aus der Ferne zu sehen. Ein großes Abenteuer auf dem Segelkutter aus den 60er Jahren.

Erleben Sie den drittgrößten Hafen Europas mit der historischen Speicherstadt, der modernen HafenCity sowie dem neuen Hamburger Wahrzeichen, der Elbphilharmonie. Bei einer privaten Führung erfahren Sie spannendes über die Kaffeerösterei oder das Messmer Teehaus sowie die vorbeifahrenden Schiffe.

Fischereihafen Hamburg: Krusten- und Schalentiere in stilvollem Ambiente am Altonaer Fischmarkt, T: +49 40 38 1816. Rive Restaurant: Fisch- und Seafoodgerichte am Altonaer Fischmarkt mit Blick auf den Hafen, T: +49 40 380 5919. Apples Restaurant: Innovative und regionale Gerichte in der Nähe der HafenCity, T: +49 40 3332 1771.

Eine genussvolle Erinnerung an die Hansestadt kann man sich direkt aus der Speicherstadt mitnehmen. Exklusive Seesäcke, die erlesene Lebensmittel, Liebe zum Genuss und hohe Qualität vereinen. Ein Stück Erinnerung an die Heimat für den Matrosen in der Ferne sowie für jeden anderen Feinschmecker.

Auf dem Sockel des ehemaligen Kaispeichers an der westlichen Spitze der Hafencity erhebt sich der das neue Wahrzeichen Hamburgs mit seiner kühn geschwungenen Dachlandschaft. Die markante Glasfassade ist die Visitenkarte des Hauses. 1.000 gebogene und bedruckte Fassadenelemente verwandeln die Elbphilharmonie in einen riesigen Kristall, der die Farben und Lichter des Himmels, des Wassers und der Stadt einfängt und reflektiert.

Konzerte von berühmten Rock und Pop Stars finden in Hamburg in der Barclaycard Arena statt. Auch Eishockey, Handball Spiele sowie große Opern und Musicals werden hier aufgeführt. Die Barclaycard Arena liegt im Altonaer Volkspark nahe dem Volksparkstadion – der Heimat des Hamburger SV – und der Volksbank Arena.

Hamburg ist der drittgrößte Musicalstandort weltweit. Vier große Theater begeistern zahlreiche Zuschauer. Sehen Sie eines der bekannten Musicals in Hamburg. Von Aladdin bis zum Klassiker König der Löwen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Das Museum direkt neben dem Hauptbahnhof bietet eine eindrucksvolle Sammlung der alten Meister und der Moderne. Der Kunst der Gegenwart wird vertreten durch namhafte Künstler wie Philipp Otto Runge, Eduard Manet, Max Liebermann und David Hockney. Es finden auch immer wieder besondere Sonderausstellungen statt.

Die Deichtorhallen in der Hamburger HafenCity zählen zu den großen Ausstellungshäusern für zeitgenössische Kunst und Fotografie in Europa. Die beiden historischen Hallen mit ihrer offenen Stahlglasarchitektur laden Besucher zu Ausstellungen in das Haus der Photographie und in die Halle der aktuellen Kunst ein.

Das Bucerius Kunst Forum am Rathausmarkt im Zentrum Hamburgs möchte Kunst von hoher Qualität in neuen Zusammenhängen vermitteln. Der Fokus einer Ausstellung richtet sich auf ein Thema, eine Epoche oder einen Künstler. Passend dazu finden auch zahlreiche Veranstaltungen statt.

Die Sammlung Falckenberg ist eine zusammengetragene Sammlung von Werken der Kunst der Moderne und der zeitgenössischen Kunst. Die Privatsammlung befindet sich in den Phoenix-Hallen in Hamburg-Harburg mit dauerhaften Installationen von John Bock, General Idea, Thomas Hirschhorn, Mike Kelley, Jon Kessler, Jonathan Meese oder Gregor Schneider.

Das Park Hyatt Hamburg befindet sich in einem der schönsten historischen Gebäude Hamburgs, dem Levantehaus. 1912 von dem Architekten Franz Bach errichtet, gehörte es bereits damals zu einem der fortschrittlichsten Kontorhäuser seiner Zeit. In den Kontoren des Levantehauses residierte die „Deutsche Levante-Linie“, deren Schiffe der Levante „dem Sonnenaufgang“ entgegenfuhren. Die aufgehende Sonne ist bis heute das Markenzeichen des Levantehauses und findet sich im gesamten Gebäude wieder. 1995 bis 1997 wurde das Gebäude komplett saniert und zu einer exklusiven Geschäftspassage umgebaut, bevor sich 1998 die Türen zum Park Hyatt Hamburgs öffneten. Das Levantehaus befindet noch immer im Besitz der Familie Bach. 40 ausgewählte Geschäfte und erstklassige Restaurants sowie Cafes laden zum Bummeln und Verweilen in die exklusive Einkaufspassage ein.

Fußläufig vom Park Hyatt Hamburg entfernt, liegt der Neue Wall, einer der exklusivsten Einkaufsstraßen Hamburgs mit den Geschäften namhafter Designer und Luxusmarken. Der Neue Wall erstreckt sich vom Jungfernstieg bis zur Stadthausbrücke. Ob Mode oder Schmuck, Schuhe oder Möbel: Der Neue Wall ist der Ort für Luxushopping in Hamburg. Hier beweist die Hansestadt einmal mehr, dass sie den Spagat zwischen Tradition und Innovation schafft. Flagship-Stores internationaler Marken finden sich hier ebenso wie Hamburger Shopping-Institutionen.

Die Europa Passage ist ein großes Einkaufszentrum mitten in Innenstadt zwischen Jungfernstieg und Mönckebergstraße. Hier finden Sie auf fünf Ebenen 120 Geschäfte auf insgesamt 30.000 m².

Die Mönckebergstraße ist die zentral gelegene Haupteinkaufsstraße Hamburgs mit über hundertjähriger Tradition zwischen Hauptbahnhof und Rathaus. Hier finden Sie bekannte Marken und Kaufhäuser neben zahlreichen Restaurants und Cafés

Eine von Hamburgs "kleinsten", aber mittlerweile auch weltweit populärsten Attraktionen finden Sie in der Speicherstadt. Im Miniatur Wunderland befindet sich die größte Modelleisenbahn-Ausstellung im Maßstab 1:87, auf rund 6500 Quadratmetern zu Füßen.

Auf neun Ausstellungs-Decks im Kaispeicher B in der HafenCity werden Geschichten von Entdeckern und Eroberern, von Kapitänen und Seeleuten erzählt - eine Expedition durch 3.000 Jahre.

Erleben Sie Elefanten, Giraffen, Tiger und tauchen Sie ein, in die Welt der Haie, tropischen Fische und lebenden Korallen. Mit mehr als 1.850 Tieren ist Hagenbecks Tierpark einer der größten privat geführten Tierparks der Welt.

Lernen Sie in einer 90-minütigen Führung die Herstellung von Schokolade kennen. Erfahren Sie alles über die Kakaobohne bis hin zur fertigen Tafel Schokolade.