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Lunch Wochenkarte
20. Mai 2019 - 25. Mai 2019

Vorspeise

Wiesenkräutersalat 9,50
Marinierte Rote Bete, Birnen, Walnüsse

Shrimpscocktail „Hyatt“ 10,50
Kopfsalat, Gurken, Cocktailsauce

Weiße Tomatenschaumsuppe 10,50
Urtomaten, Mozzarella, Pinienkerne

Sushi

Chirashi Reis DOX 14,50
Fisch des Tages, Garnelen, Avocado, Yuzumayonnaise, Unagisauce

Sushivariation 14,50
2 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out

Hauptgang

Filet von der Maischolle 15,50
Bratkartoffeln, Blattspinat, Weißweinbuttersauce

Basilikum Gnocchi 14,50
Confierte Paprika, Saubohnen, gebackener Quinoa

Tranche vom Kalbskarree 15,50
Confierte Ofenkartoffel, Frühlingsgemüse, Madeirajus

Dessert

Marinierte Früchte 8,50

New York Cheesecake 8,50
Himbeeren, Rosen-Crème Fraiche Eis

Auswahl von Rohmilchkäse 8,50
3 Sorten, Feigensenf, Früchtebrot

2-Gänge Menü 29,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 35,50 Euro

3-Gänge Menü 34,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 40,50 Euro

Vorspeise

Wiesenkräutersalat 9,50
Marinierte Rote Bete, Birnen, Walnüsse

Shrimpscocktail „Hyatt“ 10,50
Kopfsalat, Gurken, Cocktailsauce

Weiße Tomatenschaumsuppe 10,50
Urtomaten, Mozzarella, Pinienkerne

Sushi

Chirashi Reis DOX 14,50
Fisch des Tages, Garnelen, Avocado, Yuzumayonnaise, Unagisauce

Sushivariation 14,50
2 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out

Hauptgang

Filet von der Maischolle 15,50
Bratkartoffeln, Blattspinat, Weißweinbuttersauce

Basilikum Gnocchi 14,50
Confierte Paprika, Saubohnen, gebackener Quinoa

Tranche vom Kalbskarree 15,50
Confierte Ofenkartoffel, Frühlingsgemüse, Madeirajus

Dessert

Marinierte Früchte 8,50

New York Cheesecake 8,50
Himbeeren, Rosen-Crème Fraiche Eis

Auswahl von Rohmilchkäse 8,50
3 Sorten, Feigensenf, Früchtebrot

2-Gänge Menü 29,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 35,50 Euro

3-Gänge Menü 34,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 40,50 Euro


Events
Eine Reise durch die Welt der Gins

Die Kurse finden an folgenden Terminen statt: Sonntag, 28. April, Sonntag, 12. Mai, Sonntag, 26. Mai, Donnerstag, 06. Juni, Sonntag, 30. Juni, Sonntag, 07. Juli, Sonntag, 15. September.

Die Sonntagstermine beginnen immer um 17 Uhr, die Donnerstagstermine beginnen um 18 Uhr.

Der Preis beträgt 92 Euro pro Person, inklusive eines Willkommenscocktails, Gin-Getränken während des Kurses, Fingerfood sowie eines Handouts mit Rezepten zum Mitnehmen. Die Tastings finden in der Pebble’s Bar statt. 
Reservierungen für die Gin Tastings nehmen wir gerne telefonisch unter +49 211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com entgegen. 

Die Kurse finden an folgenden Terminen statt: Sonntag, 28. April, Sonntag, 12. Mai, Sonntag, 26. Mai, Donnerstag, 06. Juni, Sonntag, 30. Juni, Sonntag, 07. Juli, Sonntag, 15. September.

Die Sonntagstermine beginnen immer um 17 Uhr, die Donnerstagstermine beginnen um 18 Uhr.

Der Preis beträgt 92 Euro pro Person, inklusive eines Willkommenscocktails, Gin-Getränken während des Kurses, Fingerfood sowie eines Handouts mit Rezepten zum Mitnehmen. Die Tastings finden in der Pebble’s Bar statt. 
Reservierungen für die Gin Tastings nehmen wir gerne telefonisch unter +49 211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com entgegen. 


Auszeichnungen
 
NACHHALTIGKEITS-SIEGEL UND ZERTIFIKAT 
2019
Von dem Deutschen Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie hat das Hyatt Regency Düsseldorf für das kommende Jahr erneut das Nachhaltigkeits-Siegel und -Zertifikat verliehen bekommen.
Von dem Deutschen Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie hat das Hyatt Regency Düsseldorf für das kommende Jahr erneut das Nachhaltigkeits-Siegel und -Zertifikat verliehen bekommen.