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Lunch Wochenkarte
14. Januar 2019 - 19. Januar 2019

Vorspeise

Salatherzen 9,50
Ziegenkäse, Mandarine, Knoblauchcrôutons

Lachstatar 10,50
Sojacrème, Avocado, Shisokresse

Bohneneintopf 10,50
Anisknacker, Majoran, Landbrot

Sushi

Chirashi Reis DOX 14,50
Fisch des Tages, Garnelen, Avocado, Yuzumayonnaise, Unagisauce

Sushivariation 14,50
2 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out

Hauptgang

Gegrillte Dorade 15,50
Nudelrisotto, Romanesco, Rosmarinbutter

Rigatoni 14,50
Büffelmozarella, Strauchtomate, Basilikum

Gebratene Maispoularde 15,50
Petersilienwurzel, Ofenkartoffel, Salbei

Dessert

Marinierte Früchte 8,50

Apfel-Zimtmousse 8,50
Vanille, Mandel, Karamel

Auswahl von Rohmilchkäse 8,50
3 Sorten, Feigensenf, Früchtebrot

2-Gänge Menü 29,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 35,50 Euro
3-Gänge Menü 34,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 40,50 Euro 
inklusive einer kleinen Flasche Wasser, Kaffee oder Tee                 

Vorspeise

Salatherzen 9,50
Ziegenkäse, Mandarine, Knoblauchcrôutons

Lachstatar 10,50
Sojacrème, Avocado, Shisokresse

Bohneneintopf 10,50
Anisknacker, Majoran, Landbrot

Sushi

Chirashi Reis DOX 14,50
Fisch des Tages, Garnelen, Avocado, Yuzumayonnaise, Unagisauce

Sushivariation 14,50
2 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out

Hauptgang

Gegrillte Dorade 15,50
Nudelrisotto, Romanesco, Rosmarinbutter

Rigatoni 14,50
Büffelmozarella, Strauchtomate, Basilikum

Gebratene Maispoularde 15,50
Petersilienwurzel, Ofenkartoffel, Salbei

Dessert

Marinierte Früchte 8,50

Apfel-Zimtmousse 8,50
Vanille, Mandel, Karamel

Auswahl von Rohmilchkäse 8,50
3 Sorten, Feigensenf, Früchtebrot

2-Gänge Menü 29,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 35,50 Euro
3-Gänge Menü 34,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 40,50 Euro 
inklusive einer kleinen Flasche Wasser, Kaffee oder Tee                 


Events
Eine Reise durch die Welt der Gins

Die Kurse finden an folgenden Terminen statt: Sonntag, 13. Januar, Donnerstag, 31. Januar, Sonntag, 10. Februar, Sonntag, 24. Februar, Sonntag, 10. März, Donnerstag, 14. März, Sonntag, 07. April, Sonntag, 28. April, Sonntag, 12. Mai, Sonntag, 26. Mai, Donnerstag, 06. Juni.

Die Sonntagstermine beginnen immer um 17 Uhr, die Donnerstagstermine beginnen um 18 Uhr.

Der Preis beträgt 92 Euro pro Person, inklusive eines Willkommenscocktails, Gin-Getränken während des Kurses, Fingerfood sowie eines Handouts mit Rezepten zum Mitnehmen. Die Tastings finden in der Pebble’s Bar statt. 
Reservierungen für die Gin Tastings nehmen wir gerne telefonisch unter +49 211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com entgegen. 

Die Kurse finden an folgenden Terminen statt: Sonntag, 13. Januar, Donnerstag, 31. Januar, Sonntag, 10. Februar, Sonntag, 24. Februar, Sonntag, 10. März, Donnerstag, 14. März, Sonntag, 07. April, Sonntag, 28. April, Sonntag, 12. Mai, Sonntag, 26. Mai, Donnerstag, 06. Juni.

Die Sonntagstermine beginnen immer um 17 Uhr, die Donnerstagstermine beginnen um 18 Uhr.

Der Preis beträgt 92 Euro pro Person, inklusive eines Willkommenscocktails, Gin-Getränken während des Kurses, Fingerfood sowie eines Handouts mit Rezepten zum Mitnehmen. Die Tastings finden in der Pebble’s Bar statt. 
Reservierungen für die Gin Tastings nehmen wir gerne telefonisch unter +49 211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com entgegen. 


Events
Kochkurs: Etwas Süßes für die Seele
26. Januar 2019

Schon der Volksmund sagt: Schokolade macht glücklich. Tauchen Sie gemeinsam mit unseren Küchenprofis ein in die Welt des Kakaowunders und erlernen Sie vielfältige Schokoladenvariationen.

99 Euro pro Person, 89 Euro pro Gourmet Club Karte

Reservieren Sie Ihren Platz im Hyatt Kochkurs telefonisch unter +49211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com.

Schon der Volksmund sagt: Schokolade macht glücklich. Tauchen Sie gemeinsam mit unseren Küchenprofis ein in die Welt des Kakaowunders und erlernen Sie vielfältige Schokoladenvariationen.

99 Euro pro Person, 89 Euro pro Gourmet Club Karte

Reservieren Sie Ihren Platz im Hyatt Kochkurs telefonisch unter +49211 9134 1761 oder per E-Mail an genussmomente-dusseldorf@hyatt.com.


Auszeichnungen
 
NACHHALTIGKEITS-SIEGEL UND ZERTIFIKAT 
2019
Von dem Deutschen Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie hat das Hyatt Regency Düsseldorf für das kommende Jahr erneut das Nachhaltigkeits-Siegel und -Zertifikat verliehen bekommen.
Von dem Deutschen Institut für Nachhaltigkeit und Ökonomie hat das Hyatt Regency Düsseldorf für das kommende Jahr erneut das Nachhaltigkeits-Siegel und -Zertifikat verliehen bekommen.