Vorspeise
Ochsenherztomate 9,50
Büffelmozzarella, Pinienkerne, Pesto
Bärlauch Pana Cotta 10,50
Krabben, rote Bete, Pumpernickel
Pastinakencrèmesuppe 10,50
Gebeizter Lachs, Crème fraîche, Landbrot
Sushi
Chirashi Reis DOX 14,50
Fisch des Tages, Garnelen, Avocado, Yuzumayonnaise, Unagisauce
Sushivariation 14,50
2 Nigiri, 6 Maki, 4 Inside Out
Hauptgang
Dorade 15,50
Schwarzwurzelragout, Ofenkartoffel, Brunnenkresse
Ravioli 14,50
Ricotta, Babyspinat, Mandeln
Brust von der Maispoularde 15,50
Bärlauchpüree, Buchenpilze, junger Lauch
Dessert
Marinierte Früchte 8,50
Panna Cotta 8,50
Mangosorbet, Himbeeren, Crumble
Auswahl von Rohmilchkäse 8,50
3 Sorten, Feigensenf, Früchtebrot
2-Gänge Menü 29,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 35,50 Euro
3-Gänge Menü 34,00 Euro mit einem Glas Wein oder Drivers Cocktail der Woche 0,1l 40,50 Euro
Award-Kategorie 4
