Award-Kategorie 4
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Im DOX Restaurant laden wir Sie ein auf eine kulinarische Reise. Auf der Speisekarte finden Sie klassische, europäische Gerichte in moderner Interpretation. Saisonale Produkte aus der Region bilden die Basis für die kreativen Neuauflagen von Tafelspitz und Gulasch. Lassen Sie sich von uns verwöhnen während Sie vom MedienHafen aus den spektakulären Blick auf die Skyline der Stadt genießen.
Eine besondere Spezialität unseres Hauses ist das traditionell zubereitete Sushi. Die Sushi Bar inmitten des Restaurants bietet Einblicke in die Zubereitung der Japanischen Köstlichkeiten.
Etwas abseits vom regulären Restaurantbetrieb stehen River Salon I und II für Private Dining, beispielsweise Geschäftsessen oder private Feste, zur Verfügung. Die Private Dining-Räume haben einen direkten Zugang zu der umgebenden Außenterrasse.
Sie interessieren sich für unser kulinarisches Know-How? Dann sind unsere Hyatt Kochkurse oder der champagne & dine Abend sicherlich genau das richtige für Sie!
Unser Chef’s Table im DOX Restaurant ist ein interaktives Erlebnis für kulinarische Genießer und verspricht eine ungezwungene und zugleich besondere Atmosphäre.
Die sechs Meter große Tafel aus Marmor befindet sich direkt vor der offenen Showküche des DOX Restaurants und bietet gleich zwei spannende Aussichten. Zum Einen auf das Restaurant und den MedienHafen, zum Anderen auf die flinken Hände der Künstler der Küche. Bis zu 20 Gäste finden Ihren Platz an der Tafel und erleben Ihre gemeinschaftliche, kulinarische Reise durch die DOX Speisekarte.
Bei unserem Chef’s Table Lunch Menü bieten wir Ihnen alle Vorteile eines Essens an der exklusiven Tafel nun auch zur Mittagszeit. Die Auswahl der Speisen spiegelt einen Querschnitt des regulären DOX Lunch wider und ist ab 6 Personen verfügbar.
Der Preis für das 3-gängige Chef’s Table Lunch Menü beträgt 39 Euro pro Person. Wasser, Kaffeespezialitäten und ein Glas Wein sind zu einem Aufpreis von 16 Euro pro Person erhältlich.
Gönnen Sie sich eine stilvolle Stärkung, bevor Sie in das Nachtleben eintauchen. Dafür präsentieren wir Ihnen die Chef’s Table Late Night Menüs mit drei verschiedenen Menüs, "Düsseldorf", "Cocktail" und "Champagner". Jedes Menü beinhaltet abgestimmte kulinarische Leckereien und passende Getränkebegleitungen.
Die Chef’s Table Late Night Menüs sind ab mindestens 10 Personen buchbar, beginnen bei 67 Euro pro Person inklusive Getränke und gelten von 22.00 - 24.00 Uhr.
Ihre Tischreservierung nimmt das Team des DOX Restaurants gerne telefonisch unter 0211 9134 1775 oder per E-Mail an dox-duesseldorf@hyatt.com entgegen.
Mit dem Café D bietet unser Hotel in Düsseldorf ein ganz spezielles Selbstbedienungs-Restaurantkonzept an. Hier treffen sich nicht nur Gäste und Geschäftsleute der Umgebung, sondern auch Mitarbeiter des Hyatt Regency Düsseldorf.
Ab 11:00 Uhr gibt es täglich belegte Brötchen sowie den ganzen Tag warme Gerichte, Salate, Sandwiches und vieles mehr.
Bitte nehmen Sie zur Kenntnis, dass im Café D keine Tischreservierungen vorgenommen werden können.
In unserem Café D können Sie außerdem in ungezwungener Atmosphäre ein geselliges Essen ausrichten.
Wie wäre es mit passenden Jahreszeitenmenüs (Spargelzeit, Pilzzeit und Weihnachtsklassiker) oder kulinarischen Themenabenden (Spanisch, Italienisch oder Flammkuchen).
Für ihre Sprösslinge bieten wir die Zutaten für einen unvergesslichen Geburtstag. Wir bereiten den perfekten Geburtstagskuchen in unserer hauseigenen Pâtisserie und bieten eine komplett bestückte Candybar, eine Spieleecke und passende Geburtstagsdekoration.
Für die Teenies richten wir die perfekte Party mit Discokugel, alkoholfreier Bowle und passendem DJ auch zur späteren Stunde aus. Die Eltern können in der Zeit bequem in unserer DOX Bar verweilen.
Reservieren Sie Ihr Café D Event bei unserer Veranstaltungsabteilung gerne telefonisch unter +49 211 9134 1724 oder per E-Mail an dusse.rfp@hyatt.com.
Die DOX Bar liegt im Düsseldorfer MedienHafen mit spektakulären Blick auf den MedienHafen und die Skyline von Düsseldorf.
Klassische Cocktails und traditionelle Rezepturen finden auch heute ihren Platz in der DOX Bar. Gleichzeitig ergänzen kreative Ideen, basierend auf klassischen Qualitätsprodukten, in Form moderner Cocktailkreationen, das Barangebot.
Die DOX Bar bietet neben einer großen Auswahl an Cocktails, auch eine Selektion an hochwertigen Weinen, Spirituosen, Cuvées, alkoholfreien Getränken und Kaffeespezialitäten.
Geben Sie Ihrem Sonntag einen besonderen Touch und genießen Sie eine Classical Tea Time.
Typische Tea Time-Köstlichkeiten wie selbst gebackene Scones, Clotted Cream, klassische Fingersandwiches, Lachs und Roastbeef oder Obst-Tartelettes und Macarons stehen auf dem Tea Time Buffet zur Auswahl.
Die Modern Tea Time servieren wir sonntags in der Zeit von 12.00-17.00 Uhr. Sie ist zu 24 Euro pro Person erhältlich inklusive aller Heißgetränke.
Die aktuellen Termine für unsere Gin Tastings finden Sie hier.
Die klimatisierte Lounge liegt am sogenannten Catwalk des Hyatt Regency Düsseldorf Hotels. Sie lädt als Rückzugsort mit warmen Farben und Wohlfühlambiente ein. Gleichzeitig können Sie das bunte Treiben in unserem City Hotel im MedienHafen ungestört beobachten.
Genießen Sie eine Tasse aromatischem Kaffee in unserer Düsseldorfer Lounge vor dem Kamin. Oder lassen Sie den Abend bei einem köstlichen Cocktail von der DOX Bar gemütlich ausklingen.
Am Samstag, den 25. Mai 2019, verwandelt sich Düsseldorf bereits zum 18. Mal in eine fernöstliche Metropole. Als Abschluss des deutsch-japanischen Kultur- und Begegnungsfestes zeigt sich unsere Stadt mit dem abendlichen imposanten Feuerwerk als “Japan am Rhein” mit einer Vielfalt an kulinarischen und kulturellen Angeboten.
Auch das DOX Restaurant zaubert an diesem besonderen Tag ein spezielles Menü aus dem Land der aufgehenden Sonne, welche nur an diesem Tag erhältlich sind.
Chef Keita‘s Special Roll
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Cobia aus dem Feuer, Kapuzinerkresse, Yuzusud
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Wagyu Roastbeef, Uhrmöhre, eingelegter Ingwer
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Japanisches Dessert von Konditormeisterin Laura Tausch-Vieten
Der Menüpreis pro Person beträgt 110 Euro. Reservieren Sie das Menü telefonisch unter 0211 9134 1775 oder per E-Mail an dox-duesseldorf@hyatt.com.
Gehen Sie gerne und regelmäßig mit Freunden, Kunden oder Geschäftspartnern essen? Dann werden Sie Hyatt Gourmet Club Mitglied und profitieren Sie von den vielen Vorteilen in den teilnehmenden Hyatt Hotels in Düsseldorf, Berlin, Hamburg, Köln und Mainz.
Ihre Vorteile als Hyatt Gourmet Club Mitglied
Erfahren Sie mehr über den Hyatt Gourmet Club bei unserer Gourmet Club Expertin Carolin Krause.
