Nachhaltigkeit

Umweltschutz ist eine natürliche Erweiterung von Hyatts Credo – to care for people so they can be their best. Nachfolgend finden Sie konkrete Beispiele für den Umweltschutz im Andaz München Schwabinger Tor.

 

Übersicht

Staircase

Übersicht

  • Lokale Inspiration, Nachhaltigkeit und Wohlgefühl sind die drei Säulen, nach denen wir unser Handeln richten um einzigartige Erlebnisse zu schaffen, die zu einem kreativen Austausch miteinander anregen sollen.
  • Wir sind vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie zertifiziert
  • Wir nutzen Hyatt EcoTrack, um unsere Nachhaltigkeitswerte wie beispielsweise Treibhausgasemmisionen, Energie, Wasser, Abfall und Recycling zu registrieren. Diese Erkenntnisse sind wichtig, um Effizienzverbesserungen zu ermöglichen.
  • Von unseren kleinen Bienenstöcken auf dem Hoteldach, bis hin zu unserer vom Englischen Garten inspirierten Green Wall in der Veranstaltungsfläche – wir leben Nachhaltigkeit  
  • Das Andaz München Schwabinger Tor ist mit einem Osmose Wasserfilter-System ausgestattet, das eine reine Qualität unseres köstlichen und hochwertigen Münchner Leitungswassers auch auf den Zimmern garantiert
  • Sämtliche Take-Away Behälter bestehen zu 100% aus recyclebarem / wiederverwendbarem Kunstoff, hergestellt aus Mais-Stärke. Die Etiketten sind ebenfalls aus pflanzlichem Material und selbst die Druckfarben sind biologisch abbaubar.
  • Bei der Zusammenstellung der Veranstaltungs-Menüs wird ein besonderer Augenmerk auf fleischlose Gerichte und Biogemüse gelegt, da die Reduzierung des Fleischanteils einen immensen Einfluß auf die Treibhausgasemissionen hat.
  • Wir haben das Prüfsiegel 2022 „gesicherte Nachhaltigkeit“ erhalten und wurden vom Deutschen Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie zertifiziert. Das Zertifikat ist hier einsehbar.

CO2-EMISSIONEN UND WASSERQUALITÄT

Creative Space Marble Bar

CO2-EMISSIONEN UND WASSERQUALITÄT

  • Unser Energie-Lieferant EinsEnergie trägt selbst durch die Verwendung von Wind-, Photovoltaik- und Solarenergie zum Umweltschutz bei
  • Unsere grüne Pflanzenwand „Green Wall“, ein vertikaler Garten bestehend aus ca. 1935 Pflanzen im Veranstaltungsbereich, versorgt jedes Meeting mit besserer Luft und hilft bei der Reduzierung von CO2-Emissionen
  • Wir sind mit einem Osmose Wasserfilter-System ausgestattet, das eine reine Qualität unseres köstlichen und hochwertigen Münchner Leitungswassers auch auf den Zimmern garantiert
  • Unsere intelligente Zentralheizung pausiert beispielsweise die Klimaanlage bei geöffneten Fenstern
  • LED-Leuchten im Veranstaltungsbereich und auf den Zimmern sparen Energie

Abfall- und Kreislaufwirtschaft

Muniqo Decoration

Abfall- und Kreislaufwirtschaft

  • Unsere Cateringprodukte sind frei von Einwegplastik
  • Alle Take-Away Behälter bestehen zu 100% aus recyclebarem / wiederverwendbarem Kunstoff aus Mais-Stärke. Etiketten sind ebenfalls aus pflanzlichem Material und selbst die Druckfarben sind biologisch abbaubar.
  • Durch die Nutzung von Isar-Steinen vermeiden wir Einweg-Beschriftungen für die Büfetts. Speisen werden auf Nachfrage zubereitet und essbare Dekoration wiederverwendet. 
  • Keine Verwendung von Plastikflaschen, nur Glasflaschen: 50% dieser sind recycled, 50% sind wiederverwendbare Pfandflaschen. Wir arbeiten mit lokalen Getränkeproduzenten und nutzen deren lokal abgefülltes Wasser.
  • Keine Verwendung von Plastikstrohhalmen. Stattdessen werden Strohhalme aus Stärke auf Nachfrage gereicht 
  • In Karaffen abgefülltes Wasser ist der Standard für Meetings und Veranstaltungen 
  • Zur Vermeidung von Einwegplastik-Flaschen sind über das gesamte Hotel Trinkstationen verteilt
  • Hausgemachte verschiedene Infused Water Stationen stehen den Eventeilnehmern anstelle gekaufter Wasserflaschen zur Verfügung

UNSERE ERNÄHRUNGSPHILOSOPGIE UND LEBENSMITTELETHIK

Muniqo Chocolate

UNSERE ERNÄHRUNGSPHILOSOPGIE UND LEBENSMITTELETHIK

  • Hyatt’s Food. Thoughtfully Sourced. Carefully Served. Diese Philosophie leitet uns bei der Auswahl von Zutaten, die besser für die Menschen, die Allgemeinheit und die Umwelt sind.
  • Unsere Restaurants verwenden keine Eier aus Käfighaltung
  • „Vom-Hof-auf-den-Tisch“-Strategie: Reduzierung der CO2-Emissionen durch sorgfältige Auswahl  verantwortungsvoller, lokaler Lieferanten für Bioprodukte
  • Bei der Zusammenstellung der Event-Menüs wird ein besonderer Augenmerk auf fleischlose Gerichte und Biogemüse gelegt, da die Reduzierung des Fleischanteils einen immensen Einfluß auf die Treibhausgasemissionen hat.  
  • Durch die Nutzung von Isarsteinen vermeiden wir Einweg-Beschriftungen für die Buffets. Speisen werden auf Nachfrage zubereitet und essbare Dekoration wiederverwendet.
  • Reduzierung von Lebensmittelverschwendung auf ein Minimum in sämtlichen hoteleigenen Restaurants, sowie bei den Mittags- und Kaffeepausen im Veranstaltungsbereich

Informationen zum Reiseziel

Creative Space X Table

Informationen zum Reiseziel

Das Andaz Munich Schwabinger Tor liegt im neuen Schwabinger Tor Areal – umgeben von weitläufigen Fußgängerflächen, einem kleinen Garten zum Entspannen, und nur einen kurzen Spaziergang vom Englischen Garten und vielem mehr entfernt

Wir verfügen über keinen einzigen Chafing-Dish im Hotel,  da unsere Köche ihre Arbeit lieben und stolz darauf sind, diese persönlich zu präsentieren 

Wir sind davon überzeugt, dass in unserem Lifestyle-Hotel kreative Meetings möglich sind und nutzen deshalb anstelle von Flipcharts beschreibbare Glaswände in den Meetingräumen – Mind Mapping 2.0

Wussten Sie, dass wir sogar unseren eigenen Chocolate-Footprint haben? Durch den Kauf von 113 KH Original Bohnenschokolade haben wir bereits das Leben von 13 Kakaoanbaufamilien verbessert, 441 neue Bäume gepflanzt, 2 seltene Kakaosorten bezogen und dadurch gerettet, sowie vieles mehr – „Go Green“ schmeckt köstlich!